Snijd de vis in 12 gelijke stukken en bestrooi ze met zout en peper. Rasp de gele schil dun van de citroen en pers de vrucht uit. Verhit de boter…

…rooster 8-10 min. in de oven, tot de broodjes krokant zijn. Snijd de vis in hapklare stukken en leg de laatste 5 min. in de saus. Laat zachtjes sudderen…

…zacht vuur. Kruid met zout en zwarte peper. Bak intussen de vis (zie tip). Verhit een scheut olijfolie in een pan en bak de vis 2-3 min. aan elke…

…vis 2-3 min. aan elke kant op middelhoog vuur. Kruid met zout en zwarte peper. Kook de linguine in zo'n 2 min. al dente. Controleer of de vis…

…de groentebouillon, de zeste en het sap van de citroen toe aan de pan waarin je de vis gebakken hebt en breng aan de kook. Laat 3-4 minuten inkoken…

…Wanneer de vis gebakken is, zet het vuur af en voeg naar smaak citroensap toe. Meng het citroensap met de gebruinde boter waarin je de vis gebakken hebt. Giet de…

…Dep de visfilets droog met keukenpapier en kruid ze met peper en zout. Leg ze in de ovenschotel. Schep de tomatensaus bovenop de visfilets en zet de ovenschotel 10 minuten…

…Leg de vis erin, strooi er wat zwarte peper overheen en bedek met citroenplakjes. Bak de vis op hoog vuur aan beide kanten bruin. Voeg aan het einde het courgette…

…paprikapoeder, kurkuma, komijn, viskruiden, zout en tomatenpuree. Meng goed. Snijd de zeebaars in vier stukken. Verdeel de ui in een pan met daarover de aardappel, wortel, vis, tomaat, koriander, knoflook…

…Leg het in een voorverwarmde oven op 200 graden voor zo'n 12 tot 15 minuten. Dek de vispakketjes direct af met een theedoek zodra ze uit de oven komen.

Vis goed kruiden en gaar steamen. Puree, zoals je het gewoon bent te maken, hier heb ik twee variaties genomen eentje met wortel, eentje met broccoli. De saus is wel…

…peper, knoflookpoeder en cayennepeper toe en bak het samen voor 2 à 3 minuten. Voeg de kokosmelk en visbouillon toe. Zet het vuur op z’n hoogst tot het borrelt…

…in plakjes. Hak de koriander klein, rasp de knoflook, snijd de tomaat en broccoli. Doe de vis (kabeljauw) in een diepe kom en voeg de kruiden, zout, knoflook, koriander en…

- Champignons in kleine blokjes snijden. - Look persen of heel kleine blokjes snijden. - Sjalotje versnipperen. - Indien gebruik van scampis: + Scampi pellen en darmkanaal verwijderen. - Scampi afkruiden. (persoonlijk: Ik kruid altijd met…

1).Vis goed drogen en buikholte met peper en zout bestrooien. 2).Doe een paar schijfjes citroen in de buikholte. 3).Bedek de braadslede met een stuk alu-folie en…

…cracker over de vis. Plaats de vis 20 minuten in de ijskast. Besprenkel de vis met seizoenskruiden. Bespuit een koekepan met spray-n-cook. Bak de vis in de pan…

…vis met de mixture in. Snij de tomaat en ui. Leg de spinaziebladeren op een houten ondergrond en leg de ingevreven vis er op. Vouw de spinazie over de vis…

…Vouw voorzichtig de folie om de vis zonder de inhoud hiervan hinder ondervindt. Leg de vis op de bbq of in de oven op 180°c (20 minuten) of in de…

vis niet ontdooien. Snij de ui en tomaten in stukjes en fruit dit in de olijfolie samen met de knoflook. Voeg de vis toe en bak deze tot hij aan…

…reepjes snijden. Sjalotjes in ringen snijden. Vis goed kruiden. Olie goed laten opwarmen in de wok paprika's en sjalotjes samen met de vis opwokken. Voeg de pasta toe nogmaals…