Snijd de bieten in stukken. Was de tomaten en snijd in stukken. Was de bosui. Snijd het witte deel klein en het groene deel in ringen. Houd de groene ringen…

Snipper de sjalot fijn en rits de blaadjes van de takjes munt. Snijd de munt fijn. Meng de olijfolie onder de yoghurt en voeg de fijngesnipperde sjalot en de fijngehakte…

Pers de sinaasappel. Verwarm in een pannetje de rodewijnazijn met de ahornsiroop en de helft van het sinaasappelsap. Voeg de veenbessen toe en laat op een zacht vuur 10 minuten…

Beleg de helft van de sneetjes brood met de kaas en de fricandeau. Klop een dressing van de yoghurt, de mayonaise en het water. Voeg de tuinkers en zout en…

Hak de peterselie, dragon en de bieslook. Snij de sjalot fijn. Prak de eierdooiers fijn met een vork. Snij de ansjovis heel fijn. Meng de eierdooiers met de ansjovis samen…

Pureer met de staafmixer of in de blender het sinaasappelsap en de yoghurtdrink met de banaan, de vanillesuiker en de anijs. Schenk de shake in de glazen. Strooi er naar…

Maak de blaadjes van de veldsla los was ze goed en verdeel ze over een grote schotel. Schil 2 clementines en de appelsien. Verdeel in partjes en schik ze op…

’s Middags voorbereiden Groentesalade Schil en halveer de bospeentjes in de lengte. Blancheer ze in circa 2 minuten beetgaar. Spoel direct koud en laat uitlekken. Rang de peultjes en blancheer…

…Frisse venkel-visstoof Pel en snipper de sjalotten.Pel en snijd de knoflook fijn.Halveer de venkelknollen in de lengte verwijder de kern en snijd de venkelknollen in gelijke stukjes…

Rasp 3 komkommertjes op de grove rasp. Bestrooi ze met zout en doe ze in de met de vochtige doek beklede zeef. Verdeel de yoghurt erover. Laat minimaal 20 min…

Pers 1 mandarijn uit. Pel de andere 3 mandarijnen, maak de partjes los en snijd grof (verwijder zo veel mogelijk het stugge witte vlies). Schil de appels, verwijder het klokhuis…

Kook de aardappelen en koolraap in 20 min. gaar. Verhit de olie in een koekenpan. Bak het vegagehakt in 4 min. bruin. Giet de aardappelen en koolraap af. Stamp met…

Beleg 2 sneetjes brood met de leverworst. Verdeel er de augurkreepjes en de sla over. Dek het brood af met de 2 resterende sneetjes brood. Snijd ze schuin door en…

Koekjesbodem  Stap 1:  Smelt de boter. Smeer de binnenkant van de taartring in met zonnebloem- of arachideolie en bestuif met de poedersuiker. Leg de taartring op een bord met een…

Rooster in een droge koekenpan de pijnboompitten goudbruin en schud ze op een bord. Bak in de droge koekenpan het ontbijtspek knapperig uit. Rooster intussen het brood in de broodrooster…

Deze frisse zalm avocado wrap is in 5 minuutjes klaar, ideaal om mee te nemen (wikkel hem dan in wat vershoudfolie en/of aluminiumfolie) en hij is lekker fris en gezond…

Snijd van het vruchtvlees van de nectarines 8 dunne partjes voor de garnering. Snijd de rest van het vruchtvlees in stukjes. Pureer de nectarines met de staafmixer en wrijf de…

Verwarm de oven voor tot 180 ?C. Klop de eieren met de suiker en olijfolie met de mixer in ca. 4 min. dik en schuimig. Zeef de bloem met een…

…een klein blokje boterkoek bij de friandises. Altijd lekker. Wij bedachten een versie met een twist: frisse boterkoek met frambozen. Het recept voor boterkoek is doodeenvoudig. Kan niet misgaan, eigenlijk…

Pel de ui en snipper ‘m fijn. Schil de pompoen, halveer ‘m en verwijder de pitten. Snij het vruchtvlees in blokjes. Schil de appelen (hou 1 appel apart), verwijder het…