…de plakjes prosciutto in een droge koekenpan knapperig. Laat ze uitlekken op keukenpapier. Zet een pan met kokend water op voor de pasta. Voeg lekker wat zout toe en doe…

Toen we jaren geleden een basisrecept voor pasta alla vodka publiceerden, bleek dat binnen no time een dikke hit. Volgens de statistieken nemen de Culy-lezers dit makkelijke pastarecept er…

Door de mix van frisse smaken die passen bij het seizoen, is deze snelle pasta met courgette, worst en mais een lekker licht pastagerecht geworden. Hierbij ook geen room of…

…de cashewnoten en pijnboompitten kort in een pan totdat ze bruin zijn. Kook de pasta volgens de verpakking. Maak ondertussen de avocado pesto: mix in een keukenmachine de avocado, knoflook…

Bereiding Kook de pasta volgens de verpakking. Snijd de rode ui en knoflook fijn en fruit met de olijfolie aan in een pan. Snijd de tomaatjes doormidden en paprika in…

…roer de kaas erdoor en laat smelten. Giet de pasta en bonen af, maar vang een kopje kookvocht op. Meng de pasta en bonen met het citroenrasp en de roomsaus.…

…nogmaals door. Serveer de gezonde spaghetti carbonara met wat verse basilicum. Tip: In plaats van spekjes kun je ook gerookte kip gebruiken. Bekijk ook mijn recept voor klassieke pasta carbonara.

Bereiding Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet daarna af en voeg een scheutje olie toe zodat het niet blijft plakken. Zet opzij tot de saus klaar…

…circa 45 minuten gaar en giet ze af. Breng een pan met water en zout aan de kook en kook de pasta beetgaar. Pel en snijd de ui in halve…

…dikke groene pasta. Verwarm de oven voor op 200 °C. Leg de ham op een bakpapiertje en bak 15 minuten tot krokant. Laat daarna goed afkoelen. Kook de pasta volgens…

Kook de pasta gaar in ruim kokend water met zout. Giet af en spoel kort koud af. Snijd de komkommer in blokjes, de bosuitjes in ringetjes en halveer de cherrytomaten…

…in een koekenpan, zodat ze mooi goudbruin worden. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Fruit de fijngesneden ui en knoflook (knoflook als laatste toevoegen, zodat deze niet…

Kook de spaghetti beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.  Verhit intussen de olie in een grote koekenpan, wok of hapjespan en bak de vegetarische spekreepjes in 5 min. op…

Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit in een koekenpan 2 el olijfolie. Snijd de venkel in reep en bak in 10 min. Scheur de sneetjes brood…

…peterselie, de kleine tomaatjes en de olijven in een grote schaal door elkaar. Kook de pasta volgens voorschrift. Laat de pasta goed uitlekken. Meng de pasta met de rest, voeg…

Kook de pasta al dente in gezouten water. Verhit ondertussen 1 eetlepel olijfolie in een grote pan en fruit de gesnipperde ui en knoflook aan tot ze glazig zijn.Voeg…

…kleine stukjes (+/- 2cm). ;2.Kook de sperziebonen 15 min. ;3.Voeg de pasta toe in de pan met sperziebonen. ;4. Rooster de pijnboompitten een paar minuten in een droge koekenpan. …

Kook de pasta volgens de aanwijzingen. Snipper de ui en bak deze in de olie. Pers de knoflook en voeg dit toe, snijd vervolgens de courgette in blokjes en bak…

…pepers en paprika's toe en bak even mee. Voeg daarna de tomatenblokjes, bouillon en pasta toe. Breng het geheel aan de kook en laat ongeveer een kwartier zachtjes doorkoken…

Kook de pasta beetgaar volgens de gebruiksaanwijzing op het pak. Laat de pasta uitlekken in een vergiet. Verhit de olie in een hapjespan of wok. Bak hierin het gehakt rul…