Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan lichtbruin. Laat ze afkoelen op een bord. Pureer de afgekoelde pijnboompitten met de paprika's, basilicum, peterselie, knoflook en 2-3 el olijfolie…

Schil de stoofpeertjes in z'n geheel of in partjes, naar behoefte. Doe alle ingrediënten in de snelkookpan en voeg voldoende water toe zodat de peertjes voor de helft onder…

Meng de bessen met de suiker en voeg citroensap toe. Breng het geheel aan de kook en laat het goed doorkoken (3 minuten). Plet ondertussen de bessen tegen de rand…

Breng in een pan water met zout en het laurierblad aan de kook. Pel de ui; zorg dat de ui zoveel mogelijk in tact blijft. Kook de ui 7 min…

…bak 2 minuten mee, totdat de rijstkorrels licht doorschijnend worden. Blus af met de rode wijn; en roer totdat de wijn bijna volledig is opgenomen door de rijst. 3. Schenk…

Was 1 sinaasappel en 1 citroen, allebei onbespoten, en schil ze met een dunschiller. Snij wat van de sinaasappelschil in fijne zestes, hou apart. Snij de geschilde sinaasappel en citroen…

Schil de schorseneren en leg ze in water met een beetje citroensap. Kook ze beetgaar in water met een scheutje melk. Snij ze in staafjes. Stoof de schorseneren aan in…

Meng de tomaten metde sjalot, peterselie,amandelen, gekonfijtecitroen, het citroensap en150 ml olijfolie. Breng opsmaak met peper en zout. Kook de pasta beetgaarin gezouten water volgensde aanwijzingen op deverpakking. Verwarm…

Verwarm de oven voor op 175°C. Snij de onderkant van de rode uien recht zodat ze makkelijk recht blijven staan. Zet ze ongepeld in een ovenschaal en laat ze 30…

Rode kool met weinig water, 1 theelepel zout, suiker en kruidnagelen aan de kook brengen Kool in ± 30 minuten gaar koken Appels na ± 15 minuten toevoegen en mee laten koken…

…rode kool er over en vervolgens de rest van de appel. Snijd de brie in dunne plakjes en leg op de plaattaart. Bestrooi met walnoten. Bak de plaattaart met rode…

…Snijd ondertussen de ui, rode paprika en champignons in stukjes. Verhit een beetje olie in een grote pan en fruit de ui zachtjes aan. Voeg de (vega) kipstukjes toe en…

Bereiding Verwarm de oven voor op 180 graden. Pel de uien en snijd de onderkant en de bovenkant af. Snijd de uien van boven kruislings in. Snijd de knoflook in…

…het deksel op de pan gaar. Roer in een kommetje de maïzena aan met een scheutje water en voeg toe aan de rode kool. Kook circa 1 minuut door en…

…garnalen toe en meng goed. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Schep de noedels in de kommen en verdeel de rode kool erover. Garneer met de rest van…

…een pan en bak de rode kool circa 2 minuten.Voeg het water kaneelstokje suiker en de laurier toe en breng aan de kook. Stoof de rode kool op laag…

…de linzen af en laat uitlekken. Roer de broccoli koolvis en rode linzen door de kokoscurry en laat op laag vuur circa 5 minuten koken. Breng op smaak met zout…

Rasp de Parmezaanse kaas en pel de knoflook. Snijd de zongedroogde tomaten en de gegrilde paprika in stukken. Doe de Parmezaanse kaas, knoflook, tomaat, paprika en de basilicum in de…

…zout en tijm. Laat de rode kool iets uitlekken en doe in een kom. Voeg de appels toe in stukjes (bewaar wat appel voor de topping) en grof gehakte walnoten…

Bereiding Pel de knoflookteentjes en snijd fijn. Doe vervolgens alle ingrediënten, behalve de olijfolie, in een keukenmachine (of in een bakje en maal fijn met een staafmixer) en mix totdat…