Snijd de kipfilet in kleine blokjes en bak deze samen met de knoflook in de pan. Kook intussen de pasta in een pan met water en olie. Voeg champignons toe…

Laat de boter en eieren op kamertemperatuur komen. Verwarm de oven voor op 165 graden C (heteluchtstand). Vet de tulband of andere vorm goed in. Eventueel bestrooien met bloem of…

Warm de friteuse op tot 180 graden. Splits de eieren en gebruik alleen het eigeel. Vermeng paneermeel met kruiden naar keuze, maar niet te veel. Wentel de schnitzels door de…

Meng bloem, zout, eierdooiers en olie of boter in een kom. Voeg bier of water geleidelijk toe en klop alleen maar net lang genoeg om een glad beslag te verkrijgen…

Zet alle ingrediënten en borden die u gaat gebruiken een uurtje in de koelkast zodat alles lekker koud is voordat u aan de slag gaat. Beleg een sneetje stokbrood achtereenvolgens…

Snij de kaas in stukken. Wentel de kaas lichtjes door de bloem en vervolgens door het losgeklopte ei. Voor methode 1: wentel de kaas daarna in het paneermeel en bak…

Zeef de bloem boven een kom, vermeng het met wat zout en maak in het midden een kuiltje. Breek hierboven de eieren en voeg ook de melk toe. Meng dit…

Weeg van te voren alles af, doe ingrediënten in kommetjes zodat je alles bij de hand hebt. Oven voorverwarmen op ± 160ºC. Rozijnen goed wassen, in een kom doen en er…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Klop de boter met de suiker romig. Klop er een voor een de eieren door. Schep de bloem, gemengd met wat zout door…

Doe het meel, schenkstroop, vanillesuiker, eieren, zout, olie en de helft van de haverdrink in een beslagkom. Mix alles tot een glad beslag. Voeg de resterende haverdrink toe en mix…

Klop de eieren los met de melk en voeg zout, peper en nootmuskaat toe, evenals de geraspte kaas. Klop alles goed op. Kook de selderijblokjes in 1/2 liter kokend…

Kneed het gehakt met de 2 eieren en gehaktkruiden door elkaar. Snijd alle groenten. Voeg olijfolie/bakboter toe aan de pan en fruit de ui. Voeg daarna het gehakt toe…

Kook de penne gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de aubergine en courgette in blokjes van 0,5 bij 0,5 cm. Halveer de kipfilets overdwars en bestrooi…

Verwarm de oven voor tot 200 ?C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Snijd de tofu in de lengte doormidden, dep droog met keukenpapier en snijd in blokjes van 3 cm…

Snijd de preien in dunne ringen, spoel af in een vergiet onder koud stromend water en laat uitlekken. Snijd het venkelgroen van de knol en bewaar. Snijd de venkelknol in…

Rooster het brood in de broodrooster. Kook het ei in 7 min. halfzacht. Laat schrikken onder koud stromend water, pel en halveer. Prak ondertussen de avocado fijn. Verdeel over de…

Boen de aardappelen goed schoon en snijd in de lengte in parten. Breng een ruime pan water aan de kook. Voeg de aardappelen en wat zout toe en kook in…

Bak de spekreepjes en voeg de fijngesneden ui toe. Voeg de eieren toe en maak van het geheel roerei. Maak op smaak met peper (& zout). Voeg de andijvie toe. Wok…

Vet de ovenschaal of vorm in met wat olie en bedek de vorm met het bladerdeeg. Kook de broccoliroosjes kort in kokend water (blancheren). Roer de eieren met de verse…

Breng de bouillon met de laurierblaadjes aan de kook. Doe het gehakt in een kom, rasp er de sjalot boven en voeg het ei, de ansjovis, het brood en zout…