…een ode aan het geluksgevoel dat je ervaart als je weer een knallend gerecht ontdekt. Mascha deelt in het boek ook dit recept voor warme Camembert met gebakken appel. Mmmh....…

… https://www.culy.nl/inspiratie/treacle-taart/ Sticky toffee-appeltaart maken Verwarm de oven voor op 180 graden. Hak 200 gram dadels fijn en kook 15 minuten op laag vuur…

…en knoflook. Schil de appel en snij in plakjes. Stoof de ui, selder en knoflook 10 minuten in de boter. Voeg de appelplakjes toe en laat 4 minuten garen. Schenk…

Schil de appels, verwijder het klokhuis met een appelboor. Snij in dikke plakken en verdeel elk plakje in kwartjes. Snij de witte en zwarte pensen in plakjes. Schil en snij…

…koelkast. Boen de appels goed schoon. Verwijder met een appelboor klokhuis en pitten. Snij de appels in partjes van 1 cm dik. Prik de spek en appelpartjes op lange metalen…

…200° C. Snipper de uien en de gember. Schil de appels, verwijder het klokhuis en snij het vruchtvlees in parten. Spoel de kippendelen en dep ze goed droog. Wrijf ze…

Snij het witloof in grote stukken. Schil de appelen, verwijder het klokhuis en snij in grote stukken. Schil de rode biet en schaaf er flinterdunne chips van. Snij het spek…

Schil de appels en snij ze in partjes. Verwarm de oven voor op 180° C. Doe de boter en de suiker in een pan (die in de oven mag) en…

Schil de appel, haal het klokhuis eruit en snij het vruchtvlees in blokjes. Breng het appelsap aan dekook met de bouillon. Voeg derozijnen en de steranijs toe,haal het pannetje…

…zolang je dezelfde maatstaf maar gebruikt. Onderstaande hoeveelheden zijn een benadering. Schil 3 à 4 appels en rasp het vruchtvlees met een keukenrasp. Besprenkel het vruchtvlees met het citroensap tegen…

…Laat drogen op keukenpapier. Halveer de slaharten en verdeel ze over de borden. Snij de roquefort in stukjes. Voeg de lauwe appeltjes, de spekblokjes, de walnoten en de roquefort toe…

Verwarm de oven voor op 200°C. Spoel de appelen en snij ze in vier. Verwijder het klokhuis, snij de kwartjes in dunne partjes. Leg ze op de bodem van een…

Verwarm het appelsap met de chili en het kerriepoeder. Laat inkoken tot 200 ml. Bind met maïszetmeel. Klop er van het vuur af de koude boter in vlokjes door. Breng…

…Spoel de appels, snij ze in blokjes en besprenkel met citroensap. Hak de walnoten grof. Verkruimel de gorgonzola. Neem de risotto van het vuur af en meng er de appels…

…de boter en 75 g bruine suiker, tot je een mengsel krijgt met de structuur van nat zand. Schil de appelen en peren, verwijder het klokhuis en snij ze in…

Boen de aardappelenschoon en kook ze gaarin lichtgezouten water.Stoom of stoof de groentenbeetgaar. Spoel de appelen, verwijderhet klokhuis, snij zein dunne parten.Besprenkel ze metcitroensap. Snij de lenteuiin ringetjes…

…de zaadlijstenmet de zaadjes ensnipper fi jn. Spoel deprei en snij in ringen.Spoel de appelen,verwijder het klokhuisen snij ze verderin partjes. Klop de eieren losmet de melk, deroom…

…winkel gewoon bietjes die al gekookt zijn gekocht. Doe alles in een glaasje. Eerste wat blokjes appel, dan de rode biet en de gerookte paling leg je bovenaan je glaasje…

Verwarm de oven voor op 180°C. Snij de appelhelften met veenbessen in stukjes. Meng speltbloem, bakpoeder en bicarbonaat. Meng de olijfolie met de honing, het ei en de amandelmelk. Voeg…

…onder deksel. Halveer de appelen en hol ze een beetje uit. Snij de spruitjes in kwartjes en de pompoen in kleine blokjes Blancheer de pompoen en spruitjes kort in gezouten…