Verwarm de oven voor op 210°C. Snij de bloemkool in roosjes en de venkel in plakjes. Stort alles op een bakplaat en schep om met de rijstolie, peper en zout…

…Laat de saus 20 minuten op een zacht vuur pruttelen. Voeg de laatste minuten de gestoomde bloemkool en de spinazie toe. Laat de spinazie slinken. Meng de geraspte citroenschil onder…

Snij roosjes van de bloemkool en kook ze in wat bouillon in 15 minuten gaar. Kook ook de stronken in dezelfde bouillon gaar. Pureer de stronken in de mixer en…

…en snijd ze in stukken van ongeveer 2 bij 2 cm. Bewaar ze in een kom. Was de bloemkool, verwijder het groen en de nerf en probeer de roosjes netjes…

…op de verpakking, laat uitlekken en meng ze met 1 eetlepel olie. Hou warm. Snij de bloemkool en de broccoli in roosjes. Pel en hak de knoflook. Snij de ham…

…Verdeel de bloemkool in roosjes. Spoel de citroenen en snij in fijne plakjes. Snij het visvlees in blokjes. Schik de aardappelen in een tajine, samen met de bloemkoolroosjes en de…

…Doe er de tijm bij. Laat 40 minuten zacht stoven onder deksel. Spoel de boontjes en haal ze af. Blancheer de boontjes en de bloemkool, apart, beetgaar in gezouten water…

…schoon en stoom of blancheer ze 10 minuten. Giet ze af en halveer ze. Verdeel de bloemkool en de broccoli in roosjes. Schil ook de steeltjes en snij ze in…

…20 minuten goudbruin en krokant.BloemkoolBreng een pan met water en een beetje zout aan de kook.Snijd de bloemkool in roosjes.Kook de bloemkool in circa 6 minuten beetgaar…

Snijd de aardappelen in blokjes van 2 cm, de bloemkool in kleine roosjes en het vlees in kleine stukjes. Rasp de laos. Blancheer eerst de sjalotjes, de knoflook en de…

Kook de broccoli en/of bloemkool en de sperziebonen elk apart in water met zout naar smaak in 4-6 min. beetgaar. Giet de groenten af en spoel ze onder…

…laat uitlekken. Rol elk stukje prei in een plakje rauwe ham. Giet de aardappelen en bloemkool af en doe terug in de pan. Stamp fijn met de pureestamper. Schep er…

…gaar. Voeg na 6 min. de bloemkoolroosjes aan de aardappelen toe en kook 6 min. mee. Klop intussen de eieren in een diep bord los. Strooi het paneermeel in een…

…de saus. Schep de saus over de rigatoni. Vul de borden met de pasta. Werk af met de appel, bloemkool, ijsbergsla, gehakte walnoten en de rest van de gorgonzola. Lekker…

…Snij de rode ui in flinterdunne ringen. Maak de groenten schoon. Kook of stoom de schoongemaakte broccoli, bloemkool, asperges en wortelen beetgaar. Hou de groenten warm. Bak intussen het vlees…

…de melk en eieren los. Voeg ook de Parmesan dipperkruiden toe. Maak kleine roosjes van de broccoli en bloemkool en kook ze binnen 4 minuten beetgaar. Verdeel ze daarna over…

…nootmuskaat, peper en zout. Maak de bloemkool schoon en verdeel in roosjes. Kook of stoom ze gaar. Bak de koteletten goudbruin in een beetje van de boter. Smelt de rest…

…zout. Bereid de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat afkoelen. Verdeel de broccoli en bloemkool in kleine roosjes. Stoom of blancheer ze kort en spoel onmiddellijk met koud…

Maak de broccoli en de bloemkool schoon en verdeel in roosjes. Kook ze afzonderlijk beetgaar en spoel ze in ijswater. Schil de wortelen, spoel de courgette en snij ze beide…

…een dunschiller in dunne plakjes snijdt. Slim hè? We gebruiken voor deze pizza's twee kant-en-klare pizzabodems met bloemkool van Magioni. Makkelijk, én zo krijg je extra veggies…