…Voeg de garnalen, mosselen en champignons toe en roer er van het vuur de eierdooiers door. Schik de scharrolletjes op het bord, overgiet met de saus en zet kort onder…

…de champignons schoon en snij ze in plakjes. Laat de mozzarella uitlekken en snij ze in plakjes. Besmeer 6 sneetjes brood met de basilicumpesto en beleg ze met champignons en…

Snij de schoongemaakte champignons in plakjes. Halveer de citroen. Pers het sap van 1 helft. Snij de andere helft in 4 stukken. Fruit de champignons aan met een lepeltje citroensap…

…in de oven of tot de kaas gesmolten is. Laat afkoelen op een rooster. Verwarm de olijfolie in een soeppan en stoof de ui en champignons. Voeg de bouillon toe…

…de little gems en kerstomaatjes en maak de champignons schoon. Snij de courgette in plakjes en de champignons en little gems in vier. Verhit een scheutje olijfolie in een pan…

…Maak de champignons schoon en snij ze in schijfjes. Fruit de ui en knoflook glazig in een pan met een beetje olijfolie. Voeg de champignons toe en stoof even mee…

…smaak met de oregano, peper en zout. Laat 15 minuten inkoken. Mix de kikkererwten, de champignons, de knoflook, de ui en de ricotta tot een smeuïge massa. Voeg de geraspte…

Maak de champignons schoon, pel de sjalot. Snij beide in kleine blokjes of cutter ze fijn. Smelt de boter in een antiaanbakpan en voeg de champignons en de sjalot toe…

…fijner, tot de risotto oranje kleurt. Roer er dan ¾ van de parmezaan door. Bak ondertussen de champignons krokant in wat olijfolie en kruid met peper, zout en tijm. Breek…

…zout. Pel en snipper de uien en de knoflook. Borstel de champignons schoon en snij ze in schijfjes. Schil de wortelen en snij ze in stukken van 5 centimeter. Verhit…

…lengte. Snij de Parijse champignons in fijne schijfjes. Schik de shimeji en de champignons op de borden. Bedruppel de paddenstoelen met wat korianderolie en lepel er wat parmezaancrumble over. Werk…

Schil de uitjes en blancheer ze enkele minuten in kokend water. Was de champignons, haal het onderste van de steel weg en ciseleer ze. Bestrooi de karbonades met peper en…

…het parelhoen in 8 stukken. Strooi hier zout en peper over. Maak de champignons schoon en ciseleer ze. Schil de sjalotjes en hak ze fijn. Was en hak wat peterselie…

…verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika’s in repen.Vul de wraps met merguez worstjes uien champignon venkel paprika maïs en chilisaus en strooi er een beetje kaas over…

Maak de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Pel de ui en snijd deze in stukjes. Laat boter bruin worden in een pan en bak hierin de ui. Pers…

Kluts de eieren met de geraspte kaas en breng op smaak met versgemalen peper. Verhit de olie in een grote koekenpan en roerbak de groentemix 5 minuten. Schenk het eiermengsel…

Maak de champignons schoon, verwijder het steeltje en snij in plakjes. Spoel de kerstomaten en halveer. Doe de tomaatjes in een ovenschaal, kruid met peper en zout en giet er…

…en laat uitdampen. Halveer de champignons. Spoel de spinazie en zwier droog. Snipper de sjalot fijn en bak glazig in de olie. Voeg de champignons toe en laat 2 minuten…

…let in blokjes en de champignons in partjes. Pel en snipper de sjalot en knoflook. Stoof die glazig in olijfolie en doe er de kip, gehakte rozemarijn en champignons bij…

Snijd de paddenstoelen in stukjes, de sjalotjes en de knoflook in dunne plakjes en de rawits en lomboks in reepjes. Hak de bieslook fijn. Verhit in een pan de olie…