…erg kleine blokjes. Giet de saus over de bloemkool en strooi er het paneermeel-parmezaanmengsel en de bacon over. Bak in 20 minuten goudbruin in de oven. Bestrooi met kiemgroenten…

Snij de bloemkool in roosjes, doe ze in delen in de blender en mix fijn. Pel en snipper de sjalot en stoof glazig in boter. Voeg de risottorijst, de kokosrasp…

Verwarm de oven voor op 180°C. Verdeel de bloemkool in roosjes. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en kruid met peper en zout. Gaar 20 minuten in de…

…Meng de quinoa met de bladpeterselie, de munt en de pistachenoten. Serveer de bloemkoolsteaks met de quinoa en de hummus. Werk af met de granaatappelpitten, een partje citroen en extra…

…sojaroom en de rest van de parmezaan en kruid met het kerriepoeder, peper en zout. Haal de bloemkoolbodem uit de oven, schik er de bloemkoolroosjes op. Overgiet met het eimengsel…

…een scheutje water, peper en zout bij en meng goed. Rooster de amandelschilfers zonder vetstof in een pan met antiaanbaklaag. Haal de geroosterde bloemkool uit de oven, druppel er het…

Snij de bloemkool in kleine roosjes. Maak de knolselder schoon, schil de aardappel en snij ze beide in blokjes. Pel en snipper de ui en knoflook. Fruit de groenten in…

…hem in reepjes. Pel en plet de knoflook. Snij de bloemkool in roosjes. Schil de zoete aardappel en snij hem in blokjes van 3 cm. Roerbak de ui, de knoflook…

…voor op 180°C. Maak de broccoli en de bloemkool schoon en snij ze in roosjes. Leg de roosjes op een bakplaat en bedruppel ze met de olijfolie. Kruid ze met…

Laat de rozijnen wellen in een kommetje lauw water. Verdeel de bloemkool in roosjes. Stoom ze 15 minuten. Laat afkoelen. Pel en snipper de ui en de knoflook. Snij de…

Deze sticky bloemkool-wings zijn een genot om op tafel te zetten. De groentesnack maak je gemakkelijk in de oven en heeft een Koreaans tintje door de plakkerige coating. Geloof…

Verwarm de oven voor op 210 °C. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd ondertussen de bloemkool in roosjes en verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat…

Verwarm de oven voor op 190 °C. Schep de bloemkolen om met de olie, za’atar en de kaas. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Leg in de…

…goudbruin. Laat afkoelen op een bord. Kook de spaghetti en bloemkool in een ruime pan met water en wat zout 6 min (ze zijn dan nog niet gaar). Giet af…

…de bloemkool in kleine roosjes en doe in de braadslee of ovenschaal. Bestrooi met de paprikapoeder en uienpoeder en eventueel zout naar smaak. Besprenkel met de olie. Rooster de bloemkool…

…5 halve tenen knoflook (per 8 personen) en laurier aan de kook. Plaats de bloemkool met behulp van een schuimspaan voorzichtig in de pan. Leg er iets zwaars op (zoals…

…paprika-, komijn- en uienpoeder en besprenkel over de bloemkool. Meng goed zodat alles rondom bedekt is met een laagje van de saus. Bak net boven het midden van de oven…

Kook de bloemkool in water met zout 4 min. Verhit een koekenpan zonder olie of boter en rooster het mosterdzaad 2 min. Neem uit de pan en laat afkoelen op…

…pan en bak hierin de bloemkool 5 min. op laag vuur; de roosjes mogen niet kleuren. Schenk de warme bouillon en de slagroom bij de bloemkool en breng het geheel…

…het citroensap, peper en eventueel zout met de staafmixer tot een gladde saus. Haal de bloemkool uit de oven, laat afkoelen tot kamertemperatuur en serveer op een grote schaal met…