…een kleine beetje dille achter) en bieslook fijn. Roer beide daarna door het romige eimengsel. Vind je het mengsel nog iets te droog? Roer dan nog een halve eetlepel mayonaise…

…zout op en breng aan de kook. Als het water kookt, warmtebron uitzetten en de eiermie erin doen. 5 Minuten laten staan en dan uit elkaar trekken met een vork…

Kook de eieren hard (8 minuten) Pel de ui en snipper deze Pel de knoflook en snij deze fijn Bak de ui en knoflook kort en voeg de sambal en…

Kook de eieren 8 minuten. Laat ze schrikken onder koud stromend water en pel ze direct. Leg de gekookte eieren vervolgens in een kommetje samen met de sambal en schep…

Snijd de broodjes open. Beleg de onderste helft van de broodjes met sla, een flinke schep eiersalade en een paar plakjes serranoham. Smullen maar!

…appel en voeg ook deze toe. Gesneden stukjes augurk en de uitjes toevoegen. Voeg de afgekoelde aardappeltjes toe. Pel 3 van de 7 eieren en hak ze in kleine stukjes…

Pel de eieren. Verhit de olie in de wok. Fruit de sjalot-snippers en knoflook-snippers plm. 1 minuut. Bak de stukjes tomaat plm. 2 minuten mee. Roer de chilisaus…

…de helft met sla. Schil de asperges snijd ze in stukjes, kook ze beetgaar en laat ze uitlekken in een vergiet. Kook de eieren hard, laat ze schrikken en pel ze…

…de salade. Breng de salade op smaak met peper en eventueel zout. 4. Snij de broodjes doormidden en beleg elke helft met een paar slablaadjes en een flinke schep eiersalade.

Kook de eiernoedels volgens de verpakking en giet ze af. Spoel af met koud water om het garen te stoppen en laat de noedels uitlekken in een zeef. Verhit intussen…

1. Leg de eieren enkellaags in een grote pan en vul met water tot 2 cm boven de eieren. 2. Doe de deksel op de pan en breng het water…

…Kook de eieren in 8 min. hard. Laat ze schrikken onder koud stromend water, pel ze en snijd ze in kleine stukjes. Meng de eieren met de mayonaise en de…

Maak een pan met warm water klaar om er de gepocheerde eieren in warm te houden. Breng een andere pan met water, zout en de azijn aan de kook. Zorg…

Snijd de eieren doormidden en verwijder het eigeel. Pureer de tahu. Hak de lombok fijn. Meng het eigeel met de tahu, het gehakt, de lombok, de sesam olie, de kecap…

Pel de eieren. Snijd de appel in blokjes. Wrijf of maal de knoflook en de lomboks fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan het water en voeg de…

…het zout Meng 2 eetl kecap en het eiwit erdoor. Verdeel de massa in 12 porties en wikkel elk portie om het ei heen. Verhit in een pan de boter…

Kook 6 eieren circa 4 minuten laat schrikken onder koud stromend water en pel ze voorzichtig. Maak een roux van de boter en 100 g bloem. Giet de bouillon erbij…

…bakje het ei in een theezeefje. Maak met behulp van de garde een kolkje in het net niet kokende water en voeg het ei toe.  Pocheer de eieren 3 minuten…

…antiaanbaklaag zonder te kleuren. Breek het ei boven de pan. Breek het ei eventueel van tevoren in een kommetje. Dan blijft de eidooier makkelijker heel en zit hij mooi in…

…in een wok en roerbak de spinazie 1 min. Verdeel de zalm en spinazie over de beschuitbollen. Leg op elke bol een gepocheerd ei en verdeel er de saus over.