Verwarm de oven voor op 200 °C. Leg de lekkerbekjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak 15 min. in het midden van de oven. Was ondertussen de prei…

Bereiding Toast de sneetjes brood in een broodrooster (of grillpan). Beleg deze met een handje rucola en besmeer daarna met een laag Hüttenkäse. Scheur de plak serranoham doormidden en leg…

Snijd het kapje van de citroenen en pers ze voorzichtig uit. Bewaar het sap. Hol met een lepel de citroenen voorzichtig leeg. Snijd een dun plakje van de onderzijde zodat…

Wrijf de kip in met zout. Kook de kip in een kruidenbuiltje en giet het koude water af. Snijd de kip in stukjes. Halveer de druiven en haal de pitten…

Verwarm de oven voor tot °180 C. Meng het gehakt met de ui, de mosterd, het ei, het paneermeel, de nootmuskaat en de peterselie. Voeg zout en peper naar smaak…

Schil de koolrabi en snijd hem julienne (hele dunne reepjes) of rasp hem. Ik doe dat met mijn supersnelle keukenmachine! Love dat ding. Doe hetzelfde voor de appel, maar deze…

Snijd de kip in 12 stukken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Wrijf de kip in met het limoensap en laat dit 20 minuten…

Snijd het staartje van de haringen en snijd de haringen in reepjes. Meng de yogonaise met de zure room. Meng in een schaal de bietjes met de uitjes, bleekselderij en…

Hak de gember met de schil fijn. Breng hem met het water aan de kook en laat 10 min. zachtjes koken. Bekleed de zeef met de theedoek en leg de…

Maak de spruitjes schoon. Schil de aardappelen en snijd ze in stukken. Kook ze in water met zout in 20 min. gaar. Voeg na 5 min. de spruitjes toe. Verwarm…

Was de broccoli en snijd in kleine roosjes. Halveer de paprika's en verwijder de zaadlijsten. Snijd het vruchtvlees in reepjes. Snijd de knoflook fijn en schil en rasp de…

Kneus de serehstengel door er met de platte kant van een mes op te drukken. Schil de gember. Breng 1 l water aan de kook. Doe de cacaoschillen, de sereh…

Kook de erwtjes 6 minuten en laat afkoelen. Snijd de appel in dunne plakjes en de walnoten in grove stukken. Verdeel de veldsla over twee borden. Verdeel de appel en…

Verwarm de oven voor tot 180 °C. Wrijf de rollade in met komijn, 2/3 deel van de olijfolie, zout en peper naar smaak. Snijd de mandarijn in plakjes. Leg…

Klop in de blender de yoghurt romig. Voeg de bakje munt, de koriander, de rode peper, de gemalen komijn en het zout toe en meng tot alle ingrediënten zeer fijn…

Verwijder de schil van de watermeloen en pureer het vruchtvlees met de basilicum in de blender. Voeg het sorbetijs toe en puree kort tot een zachte ijsdrank. Verdeel het crushed…

Een lekker makkelijk recept voor elke dag: frisse stamppot met andijvie, walnoten en bosui. Kook de aardappelen 20 minuten in water met een snuf zout. Snijd de bosui in kleine…

Schaaf de komkommer met behulp van de mandoline in flinterdunne plakjes. Roer alle overige ingrediënten door elkaar tot een gladde dressing. Schep de plakjes komkommer door de yoghurtdressing en serveer…

Bereid de miehoen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Maak in de pan met een vork los. Doe de prei in een vergiet in de gootsteen. Giet de miehoen af…

Bekleed de cakevorm met een royaal vel vershoudfolie, laat de folie over de rand hangen. Bestuif het werkvlak en de deegroller dun met poedersuiker. Rol de marsepein op het werkvlak…