…Rasp intussen de Parmezaanse kaas. Spatel de mascarpone en de Parmezaanse kaas door de polenta en breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper. Verdeel de kappertjes over…

…saus door een zeef en voeg naar smaak honing toe.BramenmousseSpatel de bramenpuree door de mascarpone.Kaneelsabayon Meng alle ingrediënten met elkaar in een schaal en klop met een garde…

…8. Roer de mascarpone los met de poedersuiker. Snijd het vanillestokje overlangs open en schraap het merg eruit met een mesje. Meng door de mascarpone. Doe over in een spuitzak…

…op graten. Bak de vis kort in een koekenpan en meng visvlees in een bakje met de citroenschil mascarpone en bieslook en breng op smaak met zout en peper. Ravioli…

…spuitmondje met de paté. Wil je liever een vegetarische vulling? Vervang dan de paté door mascarpone. Stap 4: Opmaak Snijd de bladerdeegkransjes in de breedte doormidden. Spuit de paté in…

…Zet de zalm in de oven en bak ongeveer 20 minuten tot de zalm in vlokken uit elkaar valt. Roer in een kommetje de mascarpone los met de zure room…

…de karamelvulling in en doe het kapje er weer op. Klop de slagroom met de suiker stijf. Roer de mascarpone door de slagroom.  Smeer de frosting over de afgekoelde muffins…

…en smoor de venkel in 10 min. gaar. Giet de spaghetti af en schep samen met de mascarpone en dille door de venkel. Breng op smaak met peper en verdeel…

…en gaar. Leg ze op het rooster en laat afkoelen tot lauwwarm. Snijd de kwarkbolletjes open en serveer ze in een schaal met de clotted cream of mascarpone en lemoncurd.

…hetelucht). 2. Pluk de blaadjes van de tijm. Pureer met een staafmixer of in een keukenmachine de mascarpone, geitenkaas en tijmblaadjes met 2 eetlepels slagroom glad. Breng eventueel op smaak…

Alle cheesecake-fans opgelet! Het is tijd om de keuken in te duiken. Sabine Koning levert met Cheesecake - het kookboek voor echte cheesecakefans namelijk het ultieme naslagwerk af voor wie hartjes…

…kleine rukjes het bakapier van wat nu de bovenkant is, af. Doe de room en de mascarpone in een mengkom met de poedersuiker. Sla het mengsel met een mixer stijf…

Het nieuwste boek van barbecueheld Jord Althuizen en Smokey Goodness is uit! In Lowlands BBQ (het dikste BBQ-boek van Jord Althuizen ooit) draait het om culinaire barbecue-inspiratie uit…

…taart stevig genoeg te laten worden. In een andere kom meng je de tokkelroom met de mascarpone totdat er een mooie romige egale massa ontstaat. Dit kun je het beste…

…basisrecept voor gegrilde paprikasoep pakken wij er regelmatig bij! Onze favoriete manier om 'm te serveren is met mascarpone en oregano. Het perfecte gerecht voor van die dagen waarop je…

…lekken. Breng op smaak met een snufje zout. Schep de risotto met spruitjes op de borden. Verdeel naar smaak wat mascarpone over de risotto. Schep de gefrituurde spruitjes erop, bestrooi…

…af en toe om te draaien, voor die egale kleur. Serveer de spooky stoofperen met de room. Klop daarvoor de slagroom met de mascarpone, suiker, vanille-extract en koekkruiden op…

…de suiker in ongeveer vijf minuten romig en schep er het chocolademengsel door. Roer 150 gram mascarpone los met een vork en schep door het eimengsel tot het egaal wordt…

…plasticfolie afkoelen, eventueel in de koelkast. Vullen maar! Klop de mascarpone los met een mixer en voeg vervolgens de slagroom toe. Klop luchtig totdat je stijve pieken hebt. Klop nog…

…En smaakt... mmm... De romige mascarpone, de pure chocolade en de zoete bosbessen zijn een match made in heaven. Gelukkig is hij groot genoeg om twee stukjes van te nemen…