…ze 3 minuten mee. Scheur de salie en voeg toe aan de cantharellen. Blus af met Madeira en laat het vocht inkoken tot het bijna verdampt is. Breng de saus…

…Pel en snipper de knoflook fijn. Pluk de blaadjes van 3 takjes salie en snijd in dunne reepjes. Rasp de pastinaak en meng in een kom met de knoflook olijfolie…

…braadpan op. Voeg een scheut olie toe en bak de mosterd even aan. Pel en snijd de ui in grove stukken hak de salie grof en voeg toe. 2. Optioneel…

…Snijd de knoflook fijn en de pecorino in stukken. Pureer de pecorino  pecannoten basilicum salie knoflook zongedroogde tomaatjes en de olie tot een grove pesto. Breng eventueel op smaak met peper en zout…

…op de pan en laat dit 10 minuten garen. Scheur de mozzarella in stukken over de lasagne samen met de salie en zet zonder deksel 15 minuten in de oven…

Als het goed is maak je dit gerecht terwijl er een kalkoen in de oven staat, dus de oven is al zo’n 175 graden warm. Verwarm een flinke klont…

Doe de kruiden in het jampotje. Schud het jampotje goed zodat de kruiden goed gemengd zijn. Het kruidenmengsel is nu lang houdbaar.

Meng peperkorrels, gehakte kruiden, knoflook, zout en olie tot een marinade en wrijf hiermee de onderkant van het buikspek in. Laat het een uur onafgedekt rusten. Verwarm de oven voor…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Leg de schol in een ovenschaal. Strooi peper en zout erover. Strooi de stukjes olijf eroverheen. Leg de courgette rondom de schol. Leg…

…over elkaar heen, zodat er een rechthoek ontstaat. Leg er de blaadjes van 1 takje salie op. Leg de varkenshaas in het midden en rol hem op. 2. Grill de…

…ricotta. Aards, maar toch fris met een snelle groene salsa van salie en sinaasappel! Lekker recept met aardpeer Dat aardpeer en sinaasappel een heerlijke combinatie vormen van winterse ingrediënten, hebben…

…pompoensoep voor kerst zelf nog een smakelijke topping bij van geurige kruidenolie met krokante rozemarijn, salie en walnootjes. Tip: het is dezelfde topping als we maakten voor onze kerst-toast…

…pompoenvulling: scheur de oesterzwammen. Snipper de salie. Bak het spek, doe er de pompoenblokjes bij en stoof ze gaar. Voeg dan de oesterzwammen en salie toe, bak nog 2 minuten…

…soep fijn en zeef. Maak de champignons schoon. Halveer de grotere exemplaren en bak ze samen met de salieblaadjes en een uitgeperst knoflookteentje. Breng op smaak met peper en zout.…

…pit. Verwarm de wijn samen met de salie en de abrikozen in een steelpan en laat 5 à 7 minuten op een zacht vuur garen tot de abrikozen zacht zijn…

…rozijnenbrood in blokjes. Hak de olijven fijn. Snipper de salie fijn. Smelt de boter en bak hierin de blokjes rozijnenbrood, salie en olijven krokant. Serveer de soep met de croutons.

Maak de pompoen, de ui, de prei en de aardappel schoon en snij ze in grove stukken. Smelt de boter in een soeppan. Let erop dat de boter niet te…

…Pel de knoflook en snij hem in plakjes. Maak inkepingen in de lamsschouder en steek blaadjes salie en plakjes knoflook in de inkepingen. Smeer de schouder in met de mosterd…

…4 en maak 4 kleine individuele broodjes. Maak met de takjes rozemarijn en de takjes salie de stam en takken van de kerstoom. Besprenkel met olijfolie en grof zeezout en…

…en verdeel de risotto over mooie borden. Snij de burrata voorzichtig doormidden. Leg een halve bol burrata op elk bord en werk die af met truffeltapenade en salie. Serveer meteen.