…onder aluminiumfolie 15 min. rusten. Verhoog ondertussen de oventemperatuur naar 220 °C en bak het stokbrood volgens de aanwijzingen op de verpakking af. Maak de salsa. Halveer de komkommers in…

…olie, azijn, zout en peper. Bonen, tomaten, uitgelekte olijfplakjes en dressing mengen. Stokbrood afbakken volgens aanwijzingen op verpakking. Sla over 4 borden verdelen. Bonensalade erop scheppen. Serveren met plakjes stokbrood.

Knoflook pellen en snipperen. Citroenschil raspen en citroen uitpersen. In grote diepe pan olie verhitten en hierin knoflook 2 min. bakken. Prei, citroenschil, bouillontablet en room toevoegen en aan de…

…Roer regelmatig. Bak ondertussen het stokbrood volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng de rest van de olie met de Argentijnse grillkruiden en eventueel zout en bestrijk de biefstuk ermee…

…Hamblokjes, mosterd en bosui door soep roeren en goed doorwarmen (niet laten koken). Zout en peper naar smaak toevoegen. Soep over 4 borden verdelen en serveren met stokbrood met kaas.

…en ca. 3 minuten meewarmen. Augurken in plakjes snijden. Sla in schaal doen en bonenmengsel erop scheppen. Stokbrood snijden en bij salade serveren. Dressing, spekreepjes en augurk door bonenmengsel scheppen.

…met zout en peper. Verwarm de oven voor (elektrisch: 200°C / hetelucht: 175°C / gas: stand 3). Scheur het stokbrood in stukken en meng het met 1 el olijfolie. Leg het brood…

…of bak) de courgette zo’n 2 min. in de (grill)pan (zie tip). Rooster intussen het stokbrood zo’n 5 min. in de oven. Smelt een klontje boter in…

Laat een gelatineblaadje weken in koud water. Warm de kippenbouillon op en laat het gelatineblaadje erin smelten. Snijd de twee soorten ham in blokjes en doe ze in de pot…

…graanmosterd voor bij de gerookte zalm - de anjovis is reeds pittig gemarineerd door de visboer. Serveer dit alles met lauwwarm stokbrood en met een heerlijk glaasje champagne en genieten maar!

…de smeerkaas erin schenken en de bacon er kruislings insteken (dat ze een beetje boven het lof uitsteken. -Bestrooien met bieslook en 2 plakken stokbrood ernaast leggen. -Direct heet serveren.

…klontje boter. Breng op smaak met peper van de molen. Snijd de entrecotes in plakjes en bestrooi ze met grof zeezout. Serveer met de wijnsaus, de mergpijpjes en het stokbrood.

Tomaten inkruisen en onderdompelen in kokend water ongveer 20 tellen, dan snel afspoelen onder koud water, ontvellen, pitjes verwijderen en vruchtvlees in blokjes snijden. Knoflook pellen en boven een kom…

…olijfolie en Pernod. Werk af met dragon, kervel, peper en zout. Vouw dicht tot papillot en zet 15 minuten in de oven (gebruik aluminiumfolie voor de barbecue). Serveer met stokbrood.

Zet de tong onder in koud water en breng rustig aan de kook. Haal de tong uit het water en spoel grondig onder de kraan om alle onreinheden te verwijderen…

…de aspergetips 3 min. in kokend water en spoel koud onder stromend water. Snijd het stokbrood in 8 sneetjes en rooster ze licht in de oven. Leg op elk sneetje…

…dat er witte belletjes boven komen drijven, deze verwijder je eerst met een lepeltje. De heldere salieboter giet je over de coquilles. 7. Serveer de coquilles met wat sneetjes stokbrood.

Zuppa pavese, of zuppa alla pavese is een troostrijke Italiaanse soep die bestaat uit bouillon, sneetjes oudbakken brood, eieren en Parmezaan. Nederige ingrediënten, zien we je denken? Je hebt werkelijk…

Fruit de uien in boter. Doe er de knoflook bij en roerbak even. Strooi er de bloem over en laat 2 minuten sudderen. Blus met de wijn en de bouillon…

…van de uien en het citroensap. Spoel de sla en zwier droog. Snij het stokbrood in plakken. Bestrijk aan beide kanten met olie en rooster ze in de oven of…