…de edamame bonen bij de groenten en verwarm 1 min. mee. Verdeel de groenten en zalm over de borden. Zigzag de teriyaki saus erover en garneer met bieslook en sesamzaad.

Verwarm de oven voor op 200 graden. Plaats de ovenschaal met de zalm 10 minuten in de oven. Bestrooi vervolgens met viskruiden, besprenkel met olijfolie en citroensap en laat nog…

…staan om de zalm verder te garen. Meng intussen in een kom de ricotta met de Parmezaanse kaas en het citroenrasp en breng op smaak met peper. Verwarm het ricottamengsel…

…olie of boter. Rooster de cashewnoten 3 min. en doe in een bakje. Doe intussen de zalm in een bakje, schenk er de teriyakisaus over en schep om. Snijd de…

…de zalm in blokjes, de ui en grove stukken en de knoflook fijn. Maak de paprika schoon en snijd in reepjes. Meng de gesneden groenten met de zoete aardappelblokjes, zalm…

…voorverwarmde schaal in de oven op 80ºC. Bak tegelijkertijd zalmfilets: verwarm een druppel zonnebloemolie in een anti-aanbak pan, kruid zalmfilets met zout en peper en leg ze met de…

…vervolgens in tweeën, de wortel in plakjes en de ui en knoflook fijn. Leg de in plakjes gesneden zalm in een apart kommetje. Ontdooi de spinazie alvast. Rasp de kaas…

…een halve limoen door de saus en doe nog wat geraspte limoenschil over de saus. Haal de saus van het vuur en leg de stukken zalm terug in de pan…

…stokbrood in plakken en rooster ze even (8 à 10 minuten) onder de grill. Besmeer elk plakje met de boter en leg er stukjes gerookte zalm op. Garneer met basilicumblaadjes.

Snij de zalm en avocado in stukjes en doe alles in een kom. Voeg ook de crème fraîche toe. Hak de koriander en lente-uitjes en voeg deze toe. Voeg…

…vocht toe als de zalm te droog is. Breng op smaak met peper, zout en tomatenketchup. Klop de slagroom stijf met slagroomversteviger. Klop het eiwit ook stijf. Meng de zalm…

…peper naar smaak. Bak de traybake 20 min. in de oven. Snijd de zalmfilet in 4 repen en leg tussen de krieltjes en groenten. Bestrooi met peper. Bak de traybake…

…dunne halve plakjes, halveer de cherrytomaatjes en snij de dille heel fijn. Snij de zalm in blokjes van ongeveer 3 centimeter. Mag zonder lineaal. Kook de spaghetti, op de verpakking…

…temperatuur naar 200 °C. Leg de zalmfilets op de huidkant op het rooster van de barbecue en bestrijk ze met het bakkwastje met marinade. Gril de zalm 10-12 min…

…ca. 1 cm. Verdeel de courgette en tomaatjes aan de tros over de zalm en vouw de pakketjes dicht. Snijd de citroen in partjes. Laat de pakketjes in 20 min…

…tot 200 °C. Snijd de zalmfilet in 2 gelijke blokjes per persoon. Halveer de deegplakjes. Leg op één helft van elk deegplakje een blokje zalmfilet. Meng de knoflook door de…

…sneetjes brood met de helft van de roomkaas. Verdeel de sla, zalm en komkommer over de sneetjes brood. Bestrijk de overgebleven 2 sneetjes brood aan beide kanten met de rest…

…crème fraîche. Voeg de fijngehakte munt toe. Schep de limoencrème over de zalmvlokken. Besprenkel met de extra vierge olijfolie en bestrooi met peper en naar wens nog wat (kleine) muntblaadjes.

Bestrijk de zalmfilets met de helft van de olijfolie en bestrooi met zout en peper. Meng voor de salade de kruiden met de rode peper, de gember en de bonen…

…room. Roer er de rest van de dille door en breng op smaak. Verdeel de zalm en schep er een el dilleroom op. Verwijder het buitenste blaadje van het citroengras…