…het citroensap, komijn en peper en zout aan toe te voegen. Roer het geheel door elkaar. Bak de plakjes bacon in een koekenpan tot ze knapperig zijn en laat ze…

…knoflook en snijd de bleekselderij in kleine blokjes. Verhit in een pan met dikke bodem wat zonnebloemolie en bak de uien een paar minuten rustig aan met chilipoeder en komijn…

…van ongeveer 4 centimeter en doe ze in een grote kom met harissa, gemalen komijn en olijfolie. Doe er ruim peper en zout op en meng alles goed door elkaar…

…peperkorrels, laurier en komijn en deze 1 minuutje meefruiten terwijl we roeren. 3).Voeg dan de zuurkool toe en verhit de massa in de pan, terwijl we met vorken de…

…middelgrote kom de avocado’s met een vork of stamper pureren. Zure room, salsasaus, komijn, knoflook, zout en peper toevoegen. Minstens 30 minuten in de koelkast zetten alvorens te serveren…

Hak de ui, selder en knoflook fijn. Schil de pompoentjes, de wortels en de aardappelen en snij ze in grove stukken. Kleur het vlees in een pan met olijfolie rondom…

Meng alle ingrediënten voor de rub en wrijf er de runderborst mee in. Laat 12 uur marineren in de koelkast. Haal het stuk vlees 1 uur voor bereiding uit de…

…een aluminium schaaltje en bedruppel met de olijfolie en de honing. Kruid met het kaneelpoeder, het komijnzaad, peper en zout. Dek het schaaltje af met aluminiumfolie. Laat de worteltjes langzaam…

Spoel de sardinefilets in een kom koud water. Verwijder overgebleven graten, huid en eventuele schubben. Dep droog met keukenpapier en doe de vis in de keukenmachine. Voeg het paneermeel, de…

Pel en snipper de knoflook. Meng het vlees met de knoflook, het komijnzaad en het paprikapoeder. Breng op smaak met zout en peper. Bak het vlees in een droge hete…

Pel en snipper de ui en de knoflook. Fruit ze samen met het komijnzaad zacht in 1 el olie. Snijd de wortel klein, voeg hem toe en bak kort mee…

…tijm, schud hem goed droog en ris de blaadjes van de takjes. Voeg de tijm en het komijnzaad toe aan de ui en breng op smaak met zout en peper…

…met bakpapier beklede bakplaat. Besprenkel met de olijfolie, bestrooi met het komijnpoeder en zout en peper en hussel goed door elkaar. Rooster de pompoen 25-30 minuten in de oven…

…koud water. Zet een pan op het vuur. Bak er de mosterdzaadjes, korianderzaadjes en komijnzaadjes in droog. Let op dat ze niet aanbranden! Giet de zaadjes in een vijzel en…

Bereiding Doe de koriander, peterselie, komijnpoeder, knoflook, zout, zwarte peper, paprikapoeder, kurkuma, gemberpoeder, citroensap en olijfolie in een diepe kom. Meng ze samen. Smeer de kabeljauw in met het mengsel…

Bereiding Snijd de groentes klein. Snijd de kip klein en doe in een diepe kom. Voeg het zout, kurkuma, komijnpoeder, kipkruiden, cayennepeper, uienpoeder, knoflookpoeder en zwarte peper toe. Meng samen…

Bereiding Doe het gehakt samen met het zout, komijnpoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, de cayennepeper, gedroogde peterselie en zonnebloemolie in een diepe kom. Meng het goed. Neem wat van het gehakt (100…

Bereiding Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg het gehakt, komijnpoeder, de Italiaanse kruiden, gedroogde peterselie, paprikapoeder, knoflookpoeder, uienpoeder en het zout toe. Bak 3-4 minuten…

Bereiding Pel en snipper de rode ui. Hak de peterselie fijn. Doe het gehakt in een diepe kom. Voeg het zout, komijnpoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, paprikapoeder, de cayennepeper, zwarte peper, gedroogde…

Bereiding Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg het gehakt, komijnpoeder, cayennepeper, uienpoeder, knoflookpoeder, paprikapoeder, kaneelpoeder, korianderpoeder, zout en gedroogde peterselie toe. Bak 3-4 minuten. Voeg…