…lange repen. Schil de asperges en kook ze beetgaar. Snij de kalfsfilet open aan de zijkant en kruid binnenin met peper. Leg hierin de sneetjes prosciutto, pecorino en asperges. Rol…

…in lange dunne slierten. Spoel de asperges. Verhit de sesamolie in een pan. Snipper de knoflook fijn en bak samen met de courgetteslierten en asperges even op. Snij de rode…

Verwarm de oven voor op 180°C. Verwijder het houtachtige uiteinde van de asperges en snij ze in stukken van ongeveer 3 centimeter. Pel en snipper de sjalot. Borstel de oesterzwammen…

…toe als de bouillon is opgenomen. Herhaal tot de rijst gaar is. Verwijder het houtachtige uiteinde van de asperges. Blancheer de asperges en de peultjes, giet ze af en laat…

…kerriepoeder, het paprikapoeder, peper en zout. Snij de bagels open en beleg ze met de kipsalade, de scheutjes en de gegrilde asperges. Druppel er de chiliolie over en serveer meteen.

…Als je grote groene asperges hebt (en niet van die dunne kleintjes zeg maar) hebben ze een houtachtige onderkant. Snijd deze eraf en snijd de asperges vervolgens in grove stukken…

…zaadlijsten en snijd de peper in stukjes. Voeg de asperges en chilipeper toe blus af met de wijn en laat 4 minuten inkoken. Breng een pan water aan de kook…

…Schep de asperges om met zout peper en olijfolie. Grill de asperges ca. 4 min. rondom. Meng de pesto door de tagliatelle. Serveer de asperges en de tomaten erbij en…

…kokend water met zout in circa 4 minuten beetgaar. Snijd de venkel in dunnen plakjes en snijd de asperges in schuine stukjes. Pel en hak de knoflook fijn en snipper…

…door de gesmolten boter. Leg de zalmfilets in het midden van elk vel folie. Plaats de bijgesneden asperges aan één kant van de zalm, in de lengterichting van de folie…

…op de verpakking. Giet de rijst af en laat op een wijde schaal afkoelen tot kamertemperatuur. Kook intussen de aspergetips in water met zout in 2 min. beetgaar. Giet ze…

…maak je het: 1. Verwarm de oven voor op 200 graden hetelucht. 2. Was de groene asperges, verwijder het kontje en snijd ze in stukken. Roerbak ze 4 minuten in…

…zonder vetstof, het spek krokant. Stoof de asperges kort mee. Spoel de tomaten en snij in plakken. Snij de pistolets doormidden en leg op elke onderkant wat ijsbergsla, enkele plakjes…

…de courgettes en snij met een mandoline in lange linten. Maak de asperges schoon en breek het houtachtige uiteinde af. Besprenkel beide met olie en gril ze enkele minuten aan…

…de saus. Snij de radijzen doormidden. Bestrijk een grillpan met olijfolie en gril de radijzen en asperges 2 à 3 minuten per kant. Pel en pers de knoflook. Mix het…

…het korianderpoeder. Meng de marinade onder de scampi's en asperges en laat 1 uur of meer marineren in de koelkast. Kook de quinoa in gezouten water beetgaar. Giet af…

…per kant in de grillpan. Bestrooi ze na het grillen met geraspte parmezaan. Serveer de kip caprese met de gestoofde wortelen en de groene asperges. Lekker met een stukje ciabatta…

…Gril de sneetjes brood langs beide kanten. Snij de uiteinden van de asperges en gril ze na de sneetjes brood in de hete pan. Breek de granaatappel en haal de…

…ze kort in gezouten water. Laat ze even uitlekken. Verwijder de harde uiteinden van de asperges en halveer ze overlangs. Pel en plet de knoflook, meng samen met de chilivlokken…

…vetstof en hak grof. Giet de pasta af en meng er 4 lepels van de pesto onder. Meng er ook de erwtjes en asperges onder. Werk af met de rucola…