…een spatel tot de burger onder de wrap een beetje uitloopt. Keer nogmaals, zodat de vleeskant boven ligt en leg een plak cheddar op de burger. Zet het vuur laag…

…ze mooi gekaramelliseerd zijn. Snijd de broodjes open en schep er wat relish (zonder opgiet) in. Leg er een wortel op. Maak af met de cheddar, mosterd en gebakken uitjes.

Meng de ui en de paprika met 1 tl olie en wat zout. Bak de groenten op een bakplaat of in een gietijzeren skillet op je barbecue tot ze mooi…

…naanbrood op de bakplaat en bestrijk met de tomatenpulp. Schik hierop de Chinese kool (zie tip), spek en cheddar. Schuif 15 min. in de oven. Snijd de lente-ui in…

…pan en bak de hamburgers. Kuis de pan met keukenpapier. Leg een wrap voor je en schik er in het midden 2 plakjes cheddarkaas onder elkaar. Schep daarop wat burgersaus…

…de tomaten in plakken. Snijd de broodjes open en rooster ze kort op de barbecue. Beleg de broodjes met een hamburger, een plakje kaas (cheddar, cantal of andere pittige kaas)…

Verwarm de grill. Snijd de ui en tomaat fijn. Snijd de jalapeño in dunne ringen. De maiskolf kun je nog kort even grillen en snijd je daarna van de kolf…

…aan beide kanten gaar. Leg er eventueel een plakje cheddar kaas op en laat dit smelten. Snijd de broodjes open en vul ze met de gehaktburger, saus en frisse groenten…

…een antikleefpan zonder vetstof. Hou warm onder aluminiumfolie. Serveer de warme tortilla's met de kip en maïs, de tomatensalsa, een lepeltje zure room en de geraspte cheddarkaas. Serveer meteen.

…peper en zout. Leg een lepel zure room op de bodem van een soepkommetje. Schep de cowboysoep er over. Werk af met geraspte cheddarkaas, fijngesneden lente-ui en krokante uitjes.

Snijd de knoflook fijn. Verhit de olie in een soeppan en fruit de knoflook 2 min. op laag vuur. Voeg de broccoli, tuinerwten, prei en het kokend water toe en…

…de tomaat rode ui en avocado in de tacoschelpen. Doe hierop het bonen-gehaktmengesel en beleg met cheddar en roomkaas. Tortilla's met Gruyère en basilicum Snijd de Gruyère in…

…beetje bij beetje de slagroom toe en kneed tot egaal deeg. Meng spekblokjes lente-uitjes en geraspte cheddar erdoor. Rol het deeg uit tot een vierkante plak en leg op…

Verwarm de oven voor tot 200 °C/gasovenstand 6. Pel 1 ui doe hem met de paddenstoelen het roggebrood en 1 theelepel gemalen koriander in een keukenmachine en maal tot een…

…de paprika in kleine blokjes. Meng in een kom de karnemelk meel bakpoeder eieren paprika mais cheddar zoete-aardappelpuree en de nootmuskaat tot een beslag. Breng op smaak met peper…

Bak de uienringen goed bruin op middelhoog vuur. Dit geeft de volle kleur en smaak aan de soep. Voeg de bloem toe en bak even mee tot gaar (ongeveer 3…

Zo maak je het: 1. Verwarm de oven voor op 200 graden (boven- en onderwarmte). 2. Pel en snipper de ui en hak de knoflook fijn. Fruit dit aan in…

Maak de bloemkool schoon en verdeel hem in roosjes. Kook ze beetgaar in gezouten water. Schil en kook ook de aardappelen gaar in gezouten water. Meng het gehakt met de…

…mosterd, cayennepeper en geraspte kaas. Schep de groenten in de ovenschaal en verdeel de saus erover. Snijd de cheddar in plakjes en verdeel deze over de bechamelsaus. Bak in de…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Verhit 2 el olie in een koekenpan en fruit de ui en paprika op laag vuur 10 min. Voeg halverwege de azijn, de…