1. Bereid een BBQ voor op direct grillen en verhit deze tot een temperatuur van 250 °C is bereikt. Zet een grote pan water op het vuur waarin een hele…

…de mixer er een gladde puree van maken en op smaak brengen met peper. De flan op warme borden uitstorten en er wat saus rond lepelen. Versieren met enkele kervelpluksels.

…Bestrooi de helften met wat grof zeezout. Spoel de kervel en hak in grote stukken. Haal de groene bonen uit het koude water en dep ze droog met een schone…

…in parten. Meng ze door de groenten en abrikozen. Serveren Serveer de schenkels in een mooie grote schaal met de groenten en abrikozen erbij. Maak af met wat verse kervel.

Verwarm de oven voor op 180˚C. Vet de vorm in met boter. Bekleed de ingevette vorm met het deeg. Prik het deeg in met een vork. Doe een stuk bakpapier…

Snijd de zalm in plakjes van c.½ cm dikte en leg deze mooi rond op een groot plat bord. Bestrooi met een beetje grof zout. Snipper de ui fijn…

…Snijd de cherrytomaatjes in kwarten en verdeel erover. Snijd de bieslook fijn pluk kleine takjes kervel en garneer hiermee. Leg de andere kant van het deeg erop en serveer.  …

…bak nog 1 min. Verdeel de garnalen met de meloen over de bakjes. Bestrooi met een beetje rode peper en de kervel of peterselie. Serveer de garnalen met de kerriesaus.

…de hazelnoten over. Klop een vinaigrette van de wijnazijn, de olijfolie, de mosterd en de kervel. Breng de vinaigrette op smaak met zout en peper en besprenkel de salade ermee.

…over diepe borden. Verdeel er de pompoen, de linzen en de bosuitjes over. Besprenkel met de dressing en maak de salade af met de feta en garneer met de kervel.

…Leg de gepocheerde eieren er bovenop, strooi er wat peper en zout op en garneer met de plakjes rauwe asperge. Strooi er tot slot wat van de verse kervel overheen.

…niet meer bruist zijn de blokjes klaar en kan je ze op keukenpapier laten uitlekken. Meng de gefrituurde aardappelblokjes met de pijnboompitten. Meng voor de salsa de dille, kervel, koriander…

…ui. Hak de knoflook fijn. Snij de gevogeltelever in stukjes. Snij de champignons in stukjes. Hak de kervel en peterselie fijn. Snij de appeltjes doormidden. Verwarm de oven, zonder bakplaat…

…honing en wat zout aan toe. Laat even opkoken. Maak ten slotte het kervel-dragonslaatje. Pluk de blaadjes van de dragon en de kervel, spoel ze en meng ze onder…

…de oven. Haal de folie eraf en bak ze nog eens 20 minuten in de oven. Maak intussen de salade. Meng de kervel, de waterkers en de peterselie. Pel de…

…de mayonaise. Kook de eieren tien minuten. Was de sla, kervel en peterselie. Hak kervel, peterselie, augurkjes en kappertjes en voeg deze toe aan 3/4 van de mayonaise. Maak…

…het overtollige vocht uit. Hak ook de kappertjes fijn. Was peterselie, kervel en dragon. Droog ze en hak ze fijn. Maak in een kom de eidooiers fijn. Voeg er een…

…zout en peper. Laat ze zachtjes koken totdat het vocht bijna geheel verdampt is. Was ondertussen wat kervel en bieslook, droog ze en hak beide fijn. Maak de champignons schoon…

…en leg op 6 borden. Bestrooi met Maldon zeezout, bedek met knolselderij, wortel, waterkers en kervel en spuit met een spuitzakje 12 dopjes piccalilly-mayonaise daar waar nog plaats is.

…selderij en dille verwijderen. Selderij, dille en kervel in grove stukken scheuren en door dressing scheppen. Vier (espresso)kopjes afspoelen met water en zalm erin scheppen. Vier bordjes op kopjes…