Groenterolletjes Schil de rettich en wortel. Snijd een stuk van circa 15 centimeter van de wortel en rettich en schaaf op een Chinese mandoline in dunne linten. Breng suiker water…

…helft en pers het sap uit boven de rode ui.   Was de komkommer paprika en cherrytomaten. Verwijder de zaadlijst van de paprika. Snijd de paprika en komkommer in blokjes halveer de tomaten en de…

Pluk de rotiserrie-kip uit elkaar tot je reepjes kip hebt.  Snijd de komkommer en tomaten in kwarten. Hak de dille en basilicum fijn.  Maak de dressing door de Griekse yoghurt…

…of -ie al gewassen is, biologische niet) in een kom of schaal. Was je komkommer en schaaf hier met een dunschiller of kaasschaaf dunne slierten van. Stop aan beide kanten…

…de bordjes met een laagje ijsbergsla, bedek de randen met plakjes komkommer. Pel de eieren en snijd zowel boven als beneden de kantjes eraf, zodat je het ei plat in…

…Rasp vervolgens ook de komkommer fijn, knijp het water uit de rasp en voeg bij de wortel. Snijd de koriander fijn, voeg toe aan het wortel-komkommer mengsel gevolgd door…

Snijd de zaadlijsten uit de komkommer, rasp fijn en doe hier wat zout op. Laat vervolgens het geheel uitlekken en dep droog met een theedoek. Pel de knoflook en snijd…

Maak schijfjes van een gedeelte van de komkommer (niet helemaal) en rasp twee worteltjes. Breng in een pannetje azijn, olie, peper, zout en suiker aan de kook, zodat de ingrediënten…

…Rasp de komkommer grof, schep in een zeef en duw er met de achterkant van een lepel het overtollige vocht uit. Snijd de dille en knoflook fijn. Meng de komkommer…

…vervolgens in plakjes. Meng 40 gram rode pesto met 40 gram mayonaise of yoghurt. Bak de bacon op de grill of in een koekenpan krokant. Snijd de komkommer in schijfjes…

Maak de wortelen en knolselderij schoon en snijd ze in blokjes. Blancheren. Schil de komkommer, halveer en verwijder de zaadlijsten. Meng de groenten. Roer erwtjes en mayonaise erdoor. Breng de…

…Halveer intussen de komkommer in de lengte. Verwijder met een theelepeltje de zaadlijsten en snijd de helften in plakjes. Schep de dressing door de krieltjes. Schep er vervolgens de komkommer…

…spoel ze koud en laat ze goed uitlekken. Halveer de komkommer, schraap het zaad er met een lepel uit en snijd de rest in luciferdunne reepjes. Pluk de korianderblaadjes van…

…aan de rijst en meng even door elkaar. Snijd de avocado in reepjes, net zoals de komkommer. Bak de krokante kipschnitzel in een beetje olie in een koekenpan. Knip de…

…kroepoek in grove stukken. Snijd de snack komkommers in dunne plakjes (je kunt hiervoor een mandoline gebruiken) of in stukjes en de paksoi in reepjes. 3. Verwarm de pindasaus en…

…Verwarm de tortilla’s kort in een pan. Serveer de kip op een tortilla met een schep Griekse yoghurt, de ingemaakte ui & komkommer en muntolie. Besprenkel met wat chilipepers. Heerlijk…

…Rasp ondertussen de schil van de limoen en pers het sap uit. Halveer de komkommer in de lengte, snijd in vieren en vervolgens in stukken van twee à drie centimeter…

…snipper de sjalot. Spoel en droog de sla, scheur grote bladeren in stukjes. Spoel en droog de komkommer, snij hem in plakjes. Spoel en ontpit de tomaten, snij ze in…

Spoel de radijsjes, snij ze in plakjes. Schil de komkommer, haal er de pitjes uit, snij hem in plakjes. Vermeng de olie met de wijnazijn, de honing, de Provençaalse kruiden…

…Schil de komkommer en snij in dunne plakjes. Snij de tomaten en de rammenas in plakjes. Hak de peterselie en de knoflook fijn. Snipper de bieslook. Schik de kropsla, komkommer…