…de pan. Voeg wat zout toe en breng op smaak met nootmuskaat en peper. Laat zo’n 20 minuten zachtjes koken tot de wortelen en aardappelen zacht zijn. Spoel intussen…

…1 eidooier, tijmsnippers, zout en nootmuskaat. Schep goed om en maak er kleine koekjes mee. Verhit een flinke portie zonnebloemolie in een pan met dikke bodem en bak er de…

…Fruit glazig in wat boter. Voeg de goed gespoelde spinazie toe en laat slinken. Kruid met nootmuskaat, peper en zout. Rooster de cashewnoten in een pan zonder vetstof en voeg…

…paneermeel, appel, ui en dadels en breng op smaak met tijm, peper, zout en nootmuskaat. Maak hier bolletjes van.  Prik ze op een spiesje en gaar ze in de bouillon. 

…door. Kruid goed met peper, zout en nootmuskaat. Spoel de prei en snij in fijne blokjes. Doe een flinke klont boter in een pan en bak de prei gaar. Kruid…

…Roer de mierikswortelpasta door het eimengsel en kruid goed met peper, zout en nootmuskaat. Giet het mengsel over de aardappeltjes. Zet de oven op 175°C en bak de taartjes 20…

…om. Meng de kaas en de ui-champignonmengeling erdoor, kruid met peper, zout en nootmuskaat. Leg plasticfolie in een bakvorm of bewaardoos, stort hier het deeg in en dek af…

…erbij, mix de soep en kruid met peper, zout en nootmuskaat. Snij de chorizo in blokjes en bak ze krokant in een pan zonder vetstof. Hou de vrijgekomen olie bij…

…en laat de boter erin smelten. Doe er de bladpeterselie en de rucola bij. Roer flink om en kruid met peper, zout en nootmuskaat. Serveer de stoemp met het spek.

…een scheutje water en kruid met peper, zout en nootmuskaat. Meng het wit van de prei met de forel onder de puree en hou warm. Hou de groene prei opzij…

…gaar en stamp met 2 eetlepels boter en een scheutje melk tot een puree. Kruid met nootmuskaat, peper en zout. Meng de puree met de geroosterde groenten en serveer met…

…met de staafmixer. Meng er de ricotta, het ei en de helft van de geraspte parmezaan door. Kruid met nootmuskaat, peper en zout. Schep het spinaziemengsel in een spuitzak en…

…stoof aan in wat boter en breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Laat goed uitlekken. Smelt een klontje boter in een pan en schroei het vlees rondom rond…

…kruid met peper, zout en nootmuskaat en voeg een teentje gehakte knoflook toe. Je kunt desgewenst ook tijm en laurier toevoegen. Giet de warme melk en room over de aardappelen…

Verwarm de oven voor op 160°C. Meng alle ingrediënten tot een deeg en kneed het een beetje door. Rol balletjes, iets groter dan kerstomaten. Leg ze op een bakplaat met…

…de mozzarella, 1 eetlepel bloem, het gemberpoeder, de kaneel en wat nootmuskaat, peper en zout. Meng met de handen tot een egaal mengsel. Voeg indien nodig een extra eetlepel bloem…

Snipper het citroengras fijn en meng het met de rest van de ingrediënten van de marinade in een kommetje. Schik de ribbetjes in een grote ovenschaal en overgiet met de…

…Breng op smaak met de gesnipperde salie, de zachte mosterd, nootmuskaat, citroensap en geraspte citroenschil. Schep de pasta en de bloemkool onder de saus. Verdeel de macaroni over borden en…

…af en laat goed uitlekken. Pureer de aardappelen en meng met 1 eetlepel boter en de helft van de karnemelk. Kruid met nootmuskaat, peper en zout. Voeg eventueel meer karnemelk…

…en blijf roeren tot de saus bindt. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Haal van het vuur en voeg de 3 soorten kaas toe. Hou een beetje kaas apart voor…