…bieslook in stukjes en rasp de Parmezaanse kaas. Klop een eidooier, een heel ei en de room tot zachte pieken. Klop de bieslook, de Parmezaanse kaas en wat zout en…

…roll is vers het aller lekkerste. Na een dagje wordt het al iets ouder. Piep hem voor het serveren nog even kort op in de voorverwarmde oven op 180 graden.

…graden heeft bereikt. Hij is doorzichtig en vloeibaar. Klop in de tussentijd de overige 60 gr eiwit tot stevige pieken. Giet al mixend de suikerstroop bij de eiwitten. Pas op…

…Bakken van de macarons Verwarm je oven voor op ongeveer 125 graden en bak de macarons 10 minuten af. Als de oven piept, doe je de ovendeur 5 seconden open…

…zet het vuur uit. Zet de mixer aan van de eiwitten en klop totdat je pieken hebt in 3 à 4 minuten. Zet vervolgens de mixer op de middelste stand…

…te vormen. Zet dan de mixer op een hoge stand tot de eiwitten zachte pieken vormen. Doe de suiker erbij en laat kloppen tot het mengsel glanzend is. Dé truc…

…andere helft er weer op. Beleg de resterende bollen op dezelfde manier met banketbakkersroom. Prik de bollen met prikkers vast op de n piepschuimen piramide. Bestrooi met bloemsuiker en serveer.

…op in 30 ml water op een zacht vuurtje. Klop de eiwitten tot zachte pieken en voeg geleidelijk aan de suikersiroop toe. Blijf kloppen tot de meringue dik en glanzend…

…Haal de afgekoelde citroentaart uit de vorm. Verdeel er de meringue over in lobbige pieken met behulp van een pannenlikker of een paletmes. Brand de meringue lichtjes af met een…

…kamertemperatuur stijf in een vetvrije kom. Klop er lepel per lepel 50 g kristalsuiker en 50 g poedersuiker door tot de meringue in pieken staat. Doe in een spuitzak en…

…Voeg ten slotte het laatste deel suiker toe, tot het eiwit begint te glanzen en uiteindelijk in pieken stijf is geklopt. Doe de meringue in een spuitzak met rond spuitmondje…

…meringue. Mix de eiwitten in een schone, vetvrije kom tot zachte pieken. Breng ondertussen 50 milliliter water met de suiker aan de kook en laat de suikersiroop 2 minuten doorkoken…

…dit is de soep met zalm van je dromen. https://www.culy.nl/inspiratie/finse-karelian-pies/ Bron: Lohikeitto maken (Finse soep met zalm) Verhit de boter in een grote…

…met olie en leg met de ingevette kant naar beneden in de hete pan. Bestrijk nu meteen de bovenkant ook met een pietsie olie. Al gauw verschijnen er grote luchtbellen…