…een pan. Bak ui en knoflook hierin glazig (niet bruin). Voeg prei en aardappel toe en bak al roerend even mee. Voeg zoveel bouillon toe dat alles onder staat. Breng…

Steek de barbecue aan. Kook de prei ca. 4 min. in water met zout. Laat in een zeef uitlekken. Maak de paddenstoelen schoon. Snijd de grote paddenstoelen in grove stukken…

…ui en hak de knoflook fijn. Fruit dit aan in iets olijfolie. 2. Was de prei, snijd deze in ringen en bak dit mee. 3. Hak de rozemarijn en rits…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Was de prei en snijd het witte en lichtgroene deel fijn. Hak de pecannoten grof. Haal de blaadjes van de takjes salie en…

…zout in een keukenmachine (of blender) en mix tot een egale massa. Snijd de prei in hele dunne ringen. Doe de preiringen in een kom en schenk het beslag erover…

Snijd het groene deel van de prei. Dit wordt niet gebruikt. Was het witte deel en snijd in ringen. Schil de knolselderij en de aardappels en snijd in blokjes. Smelt…

…ca. 15 minuten zachtjes koken. Roer de crème fraiche door de soep en breng het geheel op smaak met zout en peper. Bij het opdienen garneren met enkele ringetjes prei.

…in de koelkast. Verwarm de oven voor op 175 graden. Plaats de ovenschaal met folie in het midden van de oven en stoof de prei in ongeveer 25 minuten gaar.

…bakpapier. Halveer de prei, spoel goed af en snijd in halve ringen. Snijd de knoflook fijn. Verhit 2 el olie in een soeppan. Fruit de prei met de knoflook 3…

Snipper 1 ui en snij 1 prei in stukjes. Fruit de ui in een grote pan. Voeg 750 g erwtjes en 1 prei toe. Giet daar 1,5 l kippenbouillon…

…door. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Bestrijk een grote ovenschaal - of individuele vormpjes - met boter en leg er de prei in. Overgiet met het eimengsel en beleg met mozzarella…

Spoel de prei. Snij het wit in vingerdikke ringen. Pel en plet de knoflook. Stoof de preiringen aan in een likje boter of olie. Schenk er een half kopje water…

…noten, de bloem en de boter tot een kruimelig deeg.  Maak de prei schoon en snipper in ringen. Verhit de rest van de boter en stoof de prei aan. Kruid…

Spoel de prei en snij fijn. Pel de ui en snipper fijn. Stoof de groenten aan in wat hete olie. Doe er de curry bij en roer goed om. Voeg…

Verwarm de oven voor op 195°C. Spoel de prei. Schil de wortelen en de pastinaken. Snij de groenten in grote gelijke stukken en leg ze op een met bakpapier beklede…

…op een met bakpapier beklede ovenplaat en gaar hem 15 à 20 minuten in de oven. Fruit intussen het wit van de prei glazig in boter in een andere pan…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Leg de kalfsbotten in een ovenschaal en plaats ze voor 30 minuten in de oven totdat ze bruin zijn. Haal ze vervolgens uit…

…in de ovenschaal. Snijd een gedeelte van de donkergroene bovenkant van de prei. Halveer het lichtere gedeelte in de lengte en spoel de prei schoon onder de kraan. Snijd de…

Snij de preien twee keer in de lengte door, houd ze goed vast en was ze zorgvuldig uit onder stromend water. Preien beginnen hun leven onder de grond en groeien…

Maak alle groenten schoon. Snijd de prei in ringen, de kool in reepjes en de worteltjes in schuine plakjes. Verdeel de bloemkool of broccoli in roosjes en halveer de peultjes…