Snijd de aardbeien in vieren en meng ze met de wodka suiker en rasp de sinaasappel erboven. Laat ze 10 minuten marineren. Klop intussen de room tot yoghurt dikte. Pureer…

Snijd de kroontjes van de aardbeien. Halveer het vanillestokje en schraap het merg eruit. Schenk de yoghurt in de blender en voeg de aardbeien druivensap vanillemerg en groene theepoeder toe…

…helft van de aardbeien in stukken. Doe deze in een kommetje en meng met de suiker en wodka. Laat zolang staan. Pureer de andere helft van de aardbeien fijn met…

…aan met een lepel op de bodem. Zet de vorm met bodem in de koelkast. Pureer 250 gr aardbeien fijn in de keukenmachine. Doe dit vervolgens in een pannetje en…

…lichtgroen wordt.  Stap 2:  Maak de aardbeien schoon en snijd in kwarten en kleinere door de helft. Zorg dat de aardbeien goed droog zijn anders nemen ze de suiker te…

…te lossen. Bedek de kom met plasticfolie en laat minstens 2 uur op kamertemperatuur staan onder zo nu en dan roeren. Doe het aardbeienmengsel in een blender of keukenmachine, voeg…

…en roer tot een glad mengsel. Doe de helft van de aardbeien erbij en meng goed. Schenk het mengsel in de hersluitbare plastic zak, zorg dat er zo min mogelijk…

Aardbeien wassen, droogdeppen en kroontjes verwijderen. Limoen schoonboenen en helft van schil heel dun afsnijden. Uit rest van schil 4 dunne, lange reepjes snijden voor garnering. Limoen uitpersen. Citroengras schoonmaken…

…Houd de aardbeien vast bij het steeltje of kroontje en doop ze deels in de gesmolten pure chocolade. Tik het teveel aan chocolade eraf en leg de aardbeien op de…

Aardbeien ontdoen van steeltje deze in een pot even laten opkoken samen met de vanille suiker, de geweekte gelatine blaadjes erin oplossen laat even afkoelen. Klop klop bereiden met de…

…Klop de slankroom met de rest van de suiker bijna stijf. Klop de aardbeienmassa er door. Laat het mengsel in een ijsmachine of in een bakje in de diepvries bevriezen…

…dag/nacht in de koelkast en op het moment zelf serveren met de hangop en munt. Vervang de hangop ook eens door een bol vanille roomijs of aardbeien yoghurt ijs.

…suiker tot een kruimelig deeg. Verdeel het kruimelige deeg samen met het amandelschaafsel over de aardbeien. Zet de crumble zo'n 25 minuten in de oven tot deze goudbruin is…

…personen) apart. Spatel de rest van de slagroom in delen door de rest van de aardbeienpuree. Verdeel de aardbeienmousse over de glazen en schep de rest van de slagroom erop…

Haal de zoku container uit de vriezer. Snij de aarbeien in dunne plakjes en plak deze tegen de wand van de ijsmaker. Meng de honing door de yoghurt em roer…

…en leg hem dan op bakpapier. 4. Drizzle er naar wens nog wat chocolade overheen of bestrooi ze met geraspte kokos of sprinkles. Laat de aardbeien uitharden in de koelkast.

…staan. Doe de aardbeien, de honing en het water in een steelpan. Verwarm de aardbeien totdat ze fijn te prakken zijn. Pureer ze met een staafmixer. Zeef de aardbeienpuree. Knijp…

…thee van het zakje groene thee met munt. Laat afkoelen in de koelkast. Blend de aardbeien samen met de afgekoelde thee en de honing in een blender. Verdeel de helft van dit mengsel…

…tot het mengsel stroperig is. Roer de rest van de prosecco erdoor. Maak ondertussen de aardbeien schoon. Schenk de proseccosiroop over de aardbeien en laat 30 min. marineren. Klop de…

…Snijd de aardbeien in plakjes en verdeel samen met de blaadjes munt over de ijsvormpjes. Meng de siroop met het water en 1 el limoensap (per 8 stuks) en schenk…