Boerenkool in 10 min. gaarkoken. Puree bereiden volgens aanwijzing op verpakking. Met vork gaatjes prikken in rookworstverpakking en worst 2 min. op vol vermogen in magnetron verwarmen. Augurken in plakjes…

…min. Voeg het worstvlees toe en bak nog 5 min. Voeg de rozemarijn, tomatenblokjes en boerenkool toe. Roer goed door en stoof met de deksel op de pan 20 min…

…verhitten en ui 2 min. zachtjes fruiten. Boerenkool en tijm erdoor scheppen en kool al omscheppend laten slinken. Op smaak brengen met zout en peper. Ingevette taartvorm bekleden met plakjes…

Breng de boerenkool in een ruime pan met weinig water en zout aan de kook. Voeg zodra de kool is geslonken de in stukken aardappelen toe. Laat snel aan de…

…Boerenkool in grote pan doen en aardappels erop leggen. Ca. 2 1/2 dl water en 1 theelepel zout toevoegen. Op matig hoog vuur boerenkool en aardappels afgedekt aan de…

…Kook ze in een pan met de schoongemaakte en gesneden boerenkool er bovenop gedurende 25 minuten. Giet af maar vang het water op. Stamp de aardappelen en boerenkool door elkaar…

…spoel af en laat goed uitlekken. Verdeel de bonen, knoflook en boerenkool over de 2 pannen en bak al omscheppend 2 min. mee. Voeg aan elke pan 1 blik polpa…

…bak er de speklappen ca. 4 minuten per zijde op hoog vuur in. Giet de boerenkool en de zoete aardappels af en stoom ze even droog. Stamp tot een grove…

…een ruime pan en voeg water toe tot de aardappels net onder staan. Leg de boerenkool er bovenop. Breng aan de kook met een deksel op de pan en kook…

…peper in een grote, diepe ovenslee. Dek af met aluminiumfolie en zet 20 minuten in de oven of tot de saus borrelt. Meng voor de gnocchi de boerenkool, citroenschil, parmezaan…

…fruiten. Boerenkool toevoegen en al omscheppend laten slinken. Tomaatjes erdoor scheppen en scheutje water toevoegen. Op smaak brengen met zout en peper. Boerenkool overdoen in ovenschaal en hüttenkäse erover uitstrijken…

…pan van het vuur en zet de topping opzij. 8. Roer de boerenkool en de prei goed door de saus. Giet de saus in de ovenschaal(tjes) en verdeel de…

…Voeg de boerenkool toe en laat de boerenkool slinken. Schep het groentemengsel in een vergiet en druk het vocht eruit. Kluts de eieren met de room. Boerenkooltaart Vet de springvorm…

…snijd de aardappels en de pastinaken in kleine stukken van circa 1 centimeter. Schep de boerenkool in een pan leg de aardappels en de pastinaken erop en schenk er zoveel…

Verhit in een hapjespan de olijfolie. Roerbak de boerenkool 2 minuten. Voeg de aardappelpartjes en de zoete aardappelblokjes toe en bak ze in 5 minuten bruin. Schenk de groentebouillon erbij…

…en zout. Doe de boerenkool in een grote saladekom en voeg de dressing toe. Kneed de dressing met je handen door de boerenkool hierdoor wordt de boerenkool zachter van smaak.…

…resterende olijfolie in een koekenpan en bak de kalkoenspekjes in 10 minuten krokant. Voeg de boerenkool toe aan de soep en kook nog 10 minuten. Kook ondertussen de tortellini volgens…

…laat ze 1 min. droogstomen op laag vuur. Stamp ze fijn en schep er de boerenkool door. Breng de stamppot op smaak met peper en nootmuskaat. Serveer de stamppot met…

…Verwarm in een steelpan de melk. Giet de aardappeljen en de boerenkool af en doe alles terug in de pan. Voeg de warme melk en de boter toe en doe…

Boerenkoolsalades zijn behoorlijk hot in de Verenigde Staten. In Nederland eten we dit superfood misschien vooral in stamppot; ook in (winterse) salades doen de blaadjes het goed. Wat dacht je…