…alle mosselen toe en laat in enkele minuten goed warm worden. Breng pittig op smaak met peper en verdeel de soep over 4 diepe borden. Serveer de croutons apart erbij.

…per kant. Leg de kip daarna nog even 3-5 minuten in de oven op 180 graden. Pak een grote mixkom en mix je: Romeinse sla, volkoren croutons, kip, rode…

…Schep de gemengde sla in een grote kom en meng hier de dressing doorheen. Voeg daarna de komkommer, stukjes tomaat en eventueel de croutons, pijnboompitten of het rode uitje toe…

…de geraspte Parmezaanse kaas er over. Strooi de knoflook croutons over de kaas en dek af met weer een laagje mozzarella en Parmezaanse kaas. Zet de schaal in de oven…

…en proef of de koolrabisoep nog een snufje peper of zout nodig heeft. Serveer de soep van koolrabi eventueel met wat verse kruiden zoals bieslook of peterselie en (zelfgemaakte) croutons.

Dit gerecht maakte Enrico in aflevering 1 van The Chefs' Line Nederland.  Snij de bavette ragfijn. Snipper de sjalotten. Snij de peterselie en de bieslook fijn. Hak de kappertjes en cornichons fijn…

…een mooie gebonden preisoep ontstaat. Breng de soep op smaak en voeg op het laatste moment de zalm toe. Garneer de soep met croutons en eventueel wat zeer fijngesneden preiringetjes.

…toe en breng de soep aan de kook. Kook de soep in ongeveer 15 minuten gaar. Maak in de tussentijd de Parmezaan croutons. Verwarm de oven voor op 180 graden…

…keukenmachine. De bedoeling is dat het een pestoachtige substantie wordt. Breng de peterselie olie op smaak met peper en zout. 5. Serveer de aspergesoep met de peterselieolie en zelfgemaakte croutons.

Als je Culy al wat langer volgt weet je waarschijnlijk wel dat één van onze favoriete gerechten steak tartare is. Het is niet te zwaar, bomvol smaak en frietjes smaken…

…reepjes toe aan de soep. Schep de soep in borden en garneer met zalm, croutons wat fijngehakte bieslook. Bekijk hier alle soeprecepten of maak eens dit lekkere lenterecept voor courgettesoep

…de tonijn, ei, tomaatjes, olijven en croutons erover. Lekker met versgebakken stokbrood en een glas witte wijn. variaties: Voeg aan de sla ongeveer 50 gram gare sperziebonen toe. vevrang de…

…en breng op smaak met peper en eventueel zout. Serveer de pastinaak soep in kommen en garneer met peterselie en croutons. Je kunt de soep afgedekt in de koelkast bewaren…

…Prik de rauwe ham aan prikkers. Garneer de glaasjes meloen gazpacho met croutons en wat verse munt. Leg het prikkertje met ham er op voor het serveren. Vervang de watermeloen…

Zet twee pannetjes op het vuur met een scheut olie erin. Doe de helft van het uitje in de ene pan, en de andere helft in de andere pan. Fruit…

Pel de teentjes knoflook en kook ze ongeveer 20 minuten in water met wat zout. Dep de knoflook droog met keukenpapier en doe ze met een klein deel van de…

…en bestrooi met de rest van de rucola. Verdeel de dressing over de salade. Bestrooi met de croutons en tenslotte met de parmezaanse kaas. Serveer de salade met de focaccia.

…croutons en de chipotle-honingvinaigrette. No Worries BBQ van Jord Althuizen (Kosmos Uitgevers) ligt nú in de (digitale) boekhandel voor € 29,99 euro.  Meer inspiratie voor op de barbecue…

- Fruit de ui in de boter in een soeppan op een middelmatig vuur goudgeel. Voeg de aardappelen, de paprika's en de uitgeperste knoflook toe en fruit dit, al omscheppend…

…boontjes over een schaal. Verdeel hier de kipfilet, de plakjes sinaasappel en de tomaatjes over. Besprenkel met de saus en bestrooi met de bosuitjes, de croutons en peper naar smaak.