…de groente schoon. Schil de koolraap met een dunschiller. Snijd de sjalotten in halve ringen, de pastinaak en de koolraap in reepjes en de wortel in plakjes. Halveer eventueel grote…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Maak de pompoen schoon en snijd in smalle repen. Schil de knolselderij en snijd in blokjes. Was de wortel en snijd in plakjes…

Breng in een soeppan de bouillonblokjes met de pastinaak, koolraap en het water aan de kook. Kook de bouillon 15 min. zachtjes. Voeg de wortel en champignons toe en kook…

…te ruiken. Roer het karwijzaad erdoor heen en neem de pan van het vuur. Pureer de koolraap grof, zodat er nog stukjes in zitten en roer de karwijzaadboter erdoorheen. Verdeel…

…pan nemen en bakvet afblussen met balsamicoazijn. Kippenlever voorzichtig in plakken snijden. Eikenbladsla, koolraap en plakken kippenlever over vier borden verdelen. Bakvet van kippenlever erover druppelen. Salade met roquefort bestrooien.

In grote pan met bodem water en wat zout aardappels en koolraap in ca. 20 min. gaarkoken. Intussen in koekenpan spekreepjes op matig vuur in ca. 5 minuten bruin en…

…aanwijzingen op de verpakking. Maak de groente schoon. Snijd de ui in ringen en de koolraap en paprika in reepjes. Warm de grill voor. Pel de knoflook en snijd fijn…

…in schuine plakken van 1 cm dik. Snijd de knolselderij en de koolraap in kwarten en snijd deze ook in 1 cm dikke plakken. Kook de groenten in een pan…

Verwarm de oven voor op 200 C. Leg de groentefriet in de ovenschaal. Giet olijfolie over de friet heen. Strooi de kruiden er overheen. Meng met je handen de friet…

In wok 50 g boter verhitten. Koolraap en krieltjes erdoor scheppen. Afgedekt ca.5 minuten op matig hoog vuur bakken, af en toe omscheppen. In koekenpan 25 g boter verhitten…

…wordt. Bak de ui, knoflook, koolraap en laurierbladeren in de olijfolie in een ruime pan met dikke bodem 8-10 min. totdat alles net kleurt. Voeg de bouillon toe en…

…even kort mee bakken. Giet de bouillon in de pan. Doe de boerenkool en de koolraap in de bouillon en breng inhoud van de pan aan de kook. Intussen: Rasp…

…zout aan de kook. Schil en snijd de koolraap en knolselderij in stukjes. Kook de koolraap en knolselderij in circa 2 minuten beetgaar in de pan met water. Giet af …

Dit heerlijke recept komt uit het boek Chips. Een boek vol recepten om zelf chips en snackjes te maken van groente en fruit, uitgegeven door uitgeverij Becht. Was alle groenten zorgvuldig. Je kunt…

…ze geven af). Snijd de koolraap en de knolselderij in plakjes van ongeveer gelijke grootte. Verwarm de oven voor (elektrisch: 190°C / hetelucht: 170°C). Vet een lage braadpan (30 cm Ø…

Kook de aardappelen met de knolselderij, koolraap en appel in ruim water met een flinke snuf zout in 20-25 min. gaar. Rooster in een droge koekenpan de pijnboompitten goudbruin…

Bak als eerst de runderlappen in de croma/boter, met peper en zout en een scheutje water zo'n 4 uur, als ze lekker uit elkaar vallen zijn ze goed…

Verwarm de oven voor op 200gr. Schil de koolraap en pastinaken en snijd deze in grove stukken. Boen de winterwortel goed schoon onder de kraan en snijd deze daarna ook…

…aangemaakte kwark. Snijd de radijsjes in dunne plakjes; schil en rasp de koolraap. Verdeel beide over de kwark en strooi er ten slotte wat zout en peper over. per persoon…

Pel en snipper de ui. Pel en pers de knoflook. Hak de rozemarijnnaalden fijn. Schil en snijd de wortelgroenten in kleine blokjes. Pers de citroen uit. Verhit 2 eetlepels olijfolie…