…10 minuten in de oven. Laat ze daarna uitlekken en afkoelen op keukenpapier. Kook de kwarteleitjes 4 minuten in kokend water met een scheutje azijn. Schrik ze onder koud water…

…Schik de rucola en de geblancheerde groenten mooi op een schaal. Halveer de kwarteleitjes en leg ze tussen de groenten. Verdeel de croutons over de salade en werk ze af…

Kook de eitjes hard in 4 minuten en pel ze. Breng de bouillon aan de kook. Snipper de ui fijn, schraap de wortelen en snij ze in kleine blokjes. Snij…

…vulling. Zet devormpjes 20 minuten in de oven. Kook de kwarteleitjes 3 minuten in gezoutenwater. Pel ze. Ontvorm de aardappelnestjes op een bord.Leg vier kwarteleitjes in het kuiltje. Werk…

…de oven en bak ze 20 minuten. Kook de kwarteleitjes 3 minuten. Pel ze. Haal deaardappelnestjes uit de oven en ontvorm ze op deborden. Leg in elk nestje 4 kwarteleitjes…

Maak de groenten schoon.Snij de courgette en paprika’sin kleine blokjes. Pel en snipperde sjalot, fruit hem in 2 el olijfolie.Doe er de groenten enoregano bij. Stoof ze…

…vlecht daarna het bovenste deel. Vouw de uiteinden naar elkaar tot een krans. Leg in elk gaatje een gekookt kwartelei. Laat opnieuw afgedekt 1 uur rijzen. 
 Verwarm de oven…

…deegrolletje dubbel en maak met een twistbeweging de oren. Leg het op een met bakpapier beklede ovenplaat en duw een kwarteleitje in de opening. Doe hetzelfde met de andere deegworstjes…

Kook de kwarteleitjes 4 minuten in kokend water en laat ze schrikken onder koud stromend water. Pel de eitjes. Snipper de sla in fijne reepjes. Meng de mayonaise met de…

…peper en zout.  Serveer de tartaar in een ring van 7 cm met de gebakken frieten en de salade. Maak af met het eigeel van het kwarteleitje een beetje mayonaise.

…Schil en snij de aardappels in stukken. Kook ze gaar. Kook de kwarteleieren. Snij de lente-uien in ringetjes. Haal de kip uit de pan en pluk het vlees van de botten…

…food blog probeert, ben je verkocht. Met een crispy kwartelei on top. Oh yeah. Wat deze gevulde eieren zo lekker maakt, is dat je er een flinke lepel gochujang doorheen roert;…

…pasta en 2 el versgeraspte parmezaan. Verdeel de pasta over de borden. Splits de kwarteleitjes en leg op elk bord voorzichtig 3 dooiertjes. Werk af met oregano en serveer meteen.

…in de koelkast. Breng water met ’n scheutje azijn aan de kook. Breek de kwarteleitjes en laat ze over een lepel voorzichtig in het water glijden. Pocheer ze enkele seconden…

…de bieslook, de truffel en de olijfolie en kruid met peper en zout. Breek de kwarteleitjes voorzichtig en bewaar de eidooiers in de schaal. Maak 4 hoopjes van de tartaar…

…bavette. Voeg naar smaak Tabasco Worcestershiresaus mosterd ketchup olijfolie peper en zout toe. Toast het brood verhit olie in een koekenpan en bak de kwarteleitjes. Serveer met een beetje sla.

…en doe ze eveneens in de soep, samen met enkele stukken kip. Kook de kwarteleitjes zacht in kokend water gedurende 2.30 minuten. Spoel ze onder koud water en pel…

…een scheutje azijn aan de kook. Breek de kwarteleitjes één voor één in een kopje en laat ze over een lepel voorzichtig in het water glijden. Pocheer ze 30 seconden…

…koken. Giet er dan het limoensap bij. Bak intussen de kwarteleitjes in een vleugje olie of in een koekenpan met antiaanbaklaag. Verwarm de zes kommen en verdeel er de pasta…

…de sla op ijswater. Schil en snijd de bieten in brunoise. Kook de kwarteleitjes circa 1 minuut en spoel ze koud. Pel de eitjes en halveer ze. Verwarm een pan…