…eendenrillettes. Allereerst... Koop allereerst een blik gekonfijte eendenbouten (confit de canard). Tegenwoordig liggen deze blikken gelukkig ook in de Nederlandse supermarkt; wij kochten ze eerder al bij Albert Heijn en Dirk…

…boek met je delen. Lekker voor een luie zondag! Vanessa: "Deze pannenkoeken zijn niet dun zoals de Nederlandse pannenkoeken, maar iets dikker en hebben een kleinere diameter. Wij eten ze…

…op de vroege morgen. Én heel geschikt voor Halloween... Ben Lobos - de beste Nederlandse bartender 2018 - ontdekte dat umami de boventoon voert bij een goede Bloody Mary. Hij bedacht het…

…hert uit te benen en bedenkt verrassende combinaties. Dat blijkt ook wel uit haar nieuwe kookboek: Estée Kookt. Daarin draait het om creativiteit met Nederlandse ingrediënten, door de seizoenen heen…

…voor next level borrelhapjes. Uiteraard voorziet Susan je ook van tips voor bier, wijn en cocktails met bijzondere Nederlandse spirits. Maar eerst maken we deze confit de canard-bitterballen! Susan…

…Uiteraard voorziet Susan je ook van tips voor bier, wijn en cocktails met bijzondere Nederlandse spirits. Maar eerst maken we deze beeldschone gravad lax. Susan: "Ik kan niet genoeg benadrukken…

…waarvan wij het recept mogen delen. In 'Klaar in 20 minuten' komen zowel Vlaamse als Nederlandse topchefs demonstreren hoe zij simpele maaltijden met weinig ingrediënten omvormen tot een lekker gerecht…

…deze fluffy marshmallow gewoon in een pot kopen in de supermarkt, maar helaas (nog) niet in de Nederlandse supermarkten. Via dit recept kun je vinden hoe je dit zelf kunt…

…door de chefs van Noma. > Ook interessant: restaurant De Nieuwe Winkel in Nijmegen is de Nederlandse Noma Bron: Marmercake à la Noma Verwarm de oven voor op 180 graden…

…karamel vind je gewoon in de winkel en wel in de gezellige knijpflessen van Suboro, een product van de Nederlandse Thomas. Het is een echte karamelsaus van drie ingrediënten: suiker…

…zo krijgt 'ie een prachtige gele kleur. Bron: De currypoeder die wordt gebruikt om gebakken rijst op smaak te brengen, is niet hetzelfde als de Nederlandse kerriepoeder, maar wel vergelijkbaar…

…zeg maar de Nederlandse variant van cognac. https://www.culy.nl/inspiratie/drinken/alles-over-cognac/ Wij vroegen chef Rein op t' Root (die inmiddels de sterren van de hemel…

…https://www.culy.nl/inspiratie/nigeriaanse-keuken/ De curry powder die wordt gebruikt om meat pies op smaak te brengen, is niet hetzelfde als de Nederlandse kerriepoeder, maar wel vergelijkbaar…

…kent hem niet? Met sterrententen als Le Pristine en Pure C behoort de Zeeuwse chef-kok en restauranteigenaar al jaren tot de Nederlandse en Vlaamse culinaire top. En met zijn…

…recept voor pastasalade. Pastasalade heeft inmiddels een flinke smet opgelopen door menig gortdroge uitvoering op een willekeurige Nederlandse picknickverjaardag. Vanja: "Deze versie maakt korte metten met dergelijke traumatische pastasalade-ervaringen…

…op het eerste gezicht Mexicaanse gerecht komt uit San Diego. Het is wel wat te vergelijken met de Nederlandse kapsalon, al doe ik het gerecht daar weinig eer mee aan…

…barvirtuoos Thomas, hebben we die klassieker nét iets spannender gemaakt door er een zelfgemaakte mandarijnensiroop aan toe te voegen en de gin te combineren met mijn favoriete Nederlandse vermouth. Vrij…

…glans doorstaan. In het tweede seizoen van ‘Klaar in 20 minuten’ komen opnieuw Vlaamse als Nederlandse topchefs demonstreren hoe ze simpele maaltijden met weinig ingrediënten omvormen tot een lekker gerecht…

…een toprecept is? https://www.culy.nl/inspiratie/alles-over-pimenton-gerookt-paprikapoeder/ Gehaktballen mogen dan wel een klassieker zijn uit de Nederlandse keuken (in de Belgische trouwens ook); ze…

… Grillkaas, daar zijn we de afgelopen jaren een stuk bekender mee geworden in de Nederlandse supermarkt. In India is paneer(kaas) de vaste keuze bij het maken van een vegetarische…