…ook geschikt voor veganisten. We kregen dit recept van OOT, een nieuw Nederlands granola-merk.  Pureer de avocado en bananen in de keukenmachine. Voeg vervolgens de vanille, cacao en een…

…Laat dat maar aan meesterchef Robert Kranenborg over! Dit recept bedacht hij speciaal ter ere van de nieuwe Nederlandse aardappeloogst van 2020. Niet alleen deelt hij binnenkort duizend porties van…

…gemaakt van mahlep. Mahlep heet in het Nederlands weichsel en is afkomstig van een boom die behoort tot de rozenfamilie. Verwarm je oven voor op 180 graden. Meng in een…

Op de Culy-redactie zijn wij altijd op zoek naar inspirerende verhalen van foodies uit de hele wereld. Neem nu de Nederlandse fijnproever Wilbert, die momenteel door Italië reist. Wij…

…vereniging Associazione Verace Pizza Napoletana heeft een kookboek gemaakt over de Napolitaanse pizza. En die is nu ook vertaald naar het Nederlands! Om dit te vieren delen we graag het recept voor klassiek…

…vallen wat ons betreft onder die categorie. Na 'Bijzonder Simpel' is nu ook haar andere boek verschenen op de Nederlandse markt: 'Lekker Thuis'. Daar willen we ook weer álles uit…

…Sarena Solari. Ze werd in 2015 bekroond tot beste thuisbakker van Nederland in hét bakprogramma op de Nederlandse televisie. Samen met Monique maakte Sarena haar favoriete herfstige lasagne. Niet met…

…hij dit recept voor Zeeuwse mosselen, ceviche style. Aangezien het Nederlandse mosselseizoen officieel weer is begonnen, is dit echt een recept dat je nú wil maken. Lekker glaasje wijn erbij.…

…gegeten, wist jij dat het van oorsprong een Nederlands gerecht is?  Coleslaw is enorm populair in de Verenigde Staten. Toch is het van origine geen Amerikaans, maar een Nederlands gerecht…

…Lekker Fred): die is toch wel héél speciaal. Voor zijn nieuwe boek 'Lekker Fred in het land' trotseerde Freddy het Nederlandse landschap, op zoek naar ons culinaire erfgoed. Lekker Fred…

…vallen wat ons betreft onder die categorie. Na ‘Bijzonder Simpel’ is nu ook haar andere boek verschenen op de Nederlandse markt: ‘Lekker Thuis‘. Daar willen we ook weer álles uit…

…verdelen. Vla voorzichtig over de slagroom schenken. Rest van slagroom op vla scheppen. Abrikozen in reepjes snijden en over slagroom verdelen. Leuk om te serveren met prikkertje met Nederlandse vlag.

…iconische - kookboek Koken con amore. En nu is er dan éindelijk een Nederlandse herdruk. Er zijn maar weinig kookboeken zo wereldberoemd als Koken con amore van Sophia Loren, dat de laatste decennia…

…vallen wat ons betreft onder die categorie. Na ‘Bijzonder Simpel’ is nu ook haar andere boek verschenen op de Nederlandse markt: ‘Lekker Thuis‘. Daar willen we ook weer álles uit…

…Sarena Solari. Ze werd in 2015 bekroond tot beste thuisbakker van Nederland in hét bakprogramma op de Nederlandse televisie. Samen met Monique maakte Sarena een heel klassieke Italiaanse taart: crostata. De…

…Ons (makkelijke!) go-to drankje voor als we een koele opkikker kunnen gebruiken. Matcha is de afgelopen jaren al aardig doorgedrongen tot de Nederlandse food wereld. Denk aan de opkomst…

Culy loves Nadiya Hussain! En om te vieren dat haar nieuwste boek – Nadiya Bakt – nú in de Nederlandse boekhandels ligt, is het deze week Nadiya-week op Culy. Elke dag…

…bij The Great British Bake-off. Inmiddels heeft hij zijn eigen tv-programma op de BBC én is zijn boek in het Nederlands uitgekomen: Bakken met Paul Hollywood. Vandaag delen wij een…

Culy loves Nadiya Hussain! En om te vieren dat haar nieuwste boek – Nadiya Bakt – nú in de Nederlandse boekhandels ligt, is het deze week Nadiya-week op Culy. Elke dag…

Culy loves Nadiya Hussain! En om te vieren dat haar nieuwste boek – Nadiya Bakt – nú in de Nederlandse boekhandels ligt, is het deze week Nadiya-week op Culy. Elke dag…