Verwarm de oven voor op 200°C. Rasp de rauwe aardappelen en spoel ze. Stoof de preiringen gedurende 6 minuten in de helft van de boter tot ze zacht zijn. Voeg…

…hetovertollige deeg weg en knijp de randen van beide deegvellen samen tussen jevingers om de pie dicht te maken Knip of snijd in het midden een kruisje in hetdeeg. Kluts…

…Pie? Deze kleine cakejes met vulling zijn in Amerika al een tijdje populair, en inmiddels beginnen ze Nederland ook langzaam te veroveren. Wat zijn het nou precies? Een Whoopie Pie…

…1 uur in de koelkast. De pumpkin pie blijft in de diepvries nu tot drie maanden goed. Laat een nacht ontdooien in de koelkast voor je hem serveert. Schenk vlak…

…stralen’ van het midden naar de rand van het deeg. Bak 20-25 minuten in de oven, tot het deeg diep goudkleurig is. Laat de pie ca. 15 minuten rusten.

Verwarm de oven voor op 160 graden. Pureer de dadels en vorm samen met de havermout, amandelmeel, cacao, kokosmeel en kokosolie een deeg. Is het nog te kruimelig? Voeg dan…

…blijf roeren tot de boter is gesmolten. Giet het mengsel in de taartvorm en verdeel de pecannoten er bovenop. Bak de pecan pie in 30-35 minuten in de oven…

…en giet de vulling dan voorzichtig in de taartbodem. Strijk de bovenkant glad. Bak de pumpkin pie in ongeveer 50 minuten gaar. Waarschijnlijk is de vulling dan wat wiebelig en…

…Afgedekt blijft de pie tot 3 maanden in de diepvries goed. Laat helemaal ontdooien voor je naar stap 4 gaat. Bestrijk de pie met de rest van de eidooier en…

Verwarm de oven voor op 170 C. Meng in een pannetje op middelhoog vuur de boter, chocolade en suiker. Wanneer alles is gesmolten en je een egaal mengsel hebt, haal…

Warm een pan met antikleeflaag op, leg er 4 hoopjes geraspte kaas in en strijk de kaas met een palet mooi rond uit. Laat de kaas smelten tot een bruine…

Bereiding Verwarm de fudge op een laag vuurtje au bain-marie (in een kommetje boven een pan met heet water) of in de magnetron tot het vloeibaar wordt. Het kan…

Stap 1: Vulling  Snijd het vlees in blokjes. Plet de jeneverbessen. Smelt de helft van de boter in een pan voeg het vlees paprikapoeder en de jeneverbessen toe. Bak het…

Verwarm de oven voor op 200°C. Snij de rog in hapklare stukken. Snij de gekookte eieren in kwartjes. Vet 4 ovenschoteltjes in en leg er de rauwe stukjes vis en…

…de pie met het resterende, geklutste ei, maak met een scherp mes een kleine opening in het midden en zet de taart 30 minuten in de oven. Haal de pie…

Zeef de beide bloemsoorten boven een kom. Strooi aan de ene kant de gist en aan de andere kant 1 theelepel zout. Schenk er 300 ml handwarm water en de…

…eventueel het water iets verwarmen maar daarna wel weer af laten koelen). Was de piepkuikens van binnen en van buiten met koud water en dompel ze onder in de pekel…

Haal de piepkuikens uit de koelkast en laat ze op kamertemperatuur komen. Verwarm een heteluchtoven voor tot 180 °C. Meng een flinke scheut olijfolie met de kippenkruiden. Haal de elastiekjes…

Zet een zware pan op matig vuur. Voeg 2 eetlepels olijfolie, de uien en wat peper en zout toe. Dek af en fruit de uien zachtjes in 12-15 minuten…

…en vervolgens de bloemkoolroosjes over. Schenk er de kaassaus over. Zet de bloemkool-pie iets boven het midden in de oven en bak 15 min. tot de bovenkant mooi gegratineerd…