…leg de hand pies op een bakplaat met bakpapier. Klop het ei los met de melk en bestrijk de hand pies met het mengsel. Bak de pies zo’n 15…

Vlaaideeg
Verwarm de melk met de suiker tot handwarm haal de pan van het vuur en los de gist erin op. Maak een kuiltje in de bloem en strooi het zout…

TaartdeegKneed van de bloem boter roomkaas water azijn bakpoeder en zout een soepel deeg. Verpak het deeg in plasticfolie en laat circa 30 minuten rusten in de koelkast.Vulling Schil en…

Bretonse koek Roer het ei los. Meng de boter en de witte basterdsuiker met de mixer en mix het ei erdoor. Meng de bloem met het zout rasp van een…

Bodem Smelt de boter. Maal de koekjes fijn en meng met de gesmolten boter. Vet de kartelvorm in en druk de kruimels op de bodem en tegen de rand. Vulling…

…Klop hier de eiwitten tot stijve pieken met een klein beetje suiker. Zet een steelpannetje op het vuur en doe hier het water en de rest van de suiker in…

IN DE OVEN OF OP HET FORNUIS3–3½ UURBestrooi het vlees royaal met zout en peper. Verwarm als je die gebruikt de oven voor op 160 °C (heteluchtoven 140 °C…

…schep de puree erover.  Zet de oven op grillstand en grill de shepherd's pie nog een paar minuten tot de puree goudbruin is.  Pel en snijd de rode ui…

…blijf kloppen totdat het mengsel stijve pieken heeft. Klop dan in een kommetje de twee eieren los en zet even apart. Meng in een beslagkom de andere 75 gram poedersuiker…

Smelt in een braadpan de boter. Voeg het vlees toe en bak in 5 min. bruin aan. Schep het vlees uit de pan. Fruit de ui, knoflook en wortel 3…

Vet de taartvorm in. Snijd de helft van de boter in blokjes en bewaar tot gebruik in de koelkast. Smelt de rest van de boter en laat iets afkoelen. Doe…

…alleen maar lekkerder. Bak de Thai Chicken Pot Pie in ongeveer 15 tot 20 minuten goudbruin in de oven. De pot pie is klaar als het filodeeg krokant is. Serveer…

…om tijdens de kerstdagen te serveren, maar ook leuk na elk ander diner. Banoffee pie maken Halveer de banaan: de ene helft is voor garnering, de andere helft prak je…

…Goedgecurd verkoopt hele leuke varianten. Bron: Rabarber meringue pie in een glaasje Lepel telkens 2 flinke eetlepels (of genoeg om de bodem te vullen) van de rabarber curd in een…

De typisch Amerikaanse Mississippi mud pie verovert met zijn hemelse smaak de zoete wereld en staat al lange tijd op het to-bake lijstje van de Culy redactie. Toen we…

Verwarm de oven voor op 200°C. Schil de aardappelen en kook ze gaar in lichtgezouten water. Pel en hak de uien. Fruit ze glazig in olie. Voeg het gehakt toe…

…hangen. Maak in het midden een gaatje en steek de mergpijp erin. Bestrijk het deeg met eidooier en zet de pie 30 min. in een op 180°C voorverwarmde oven. Bestrijk…

…bovenop de ovenschaal. Duw de randen goed aan. Klop de eidooier los. Borstel het deeg in met de eidooier en bak de chicken pot pie 35 minuten in de oven.

Verwarm de oven voor op 175°C. Maak de groenten schoon. Pers de knoflook, snipper de ui en de prei fijn, snij de wortelen en de selder in blokjes. Verhit een…

…door een fijne zeef. Hierdoor wordt 'ie super glad en verdeel je 'm extra makkelijk over de visvulling. Bron: Recept: fish pie met venkel Schil de aardappelen, snijd in vieren…