…vanzelf: waarom behoorde dit gerecht nog niet eerder tot mijn standaard repertoire? We durven te wedden dat zelfs de lastigste eters (pointing at you, children) deze ovenschotel goddelijk gaan vinden…

…Café (haar kip is wereldberoemd onder foodies en koks door heel Amerika), Martha Stewart, The Pioneer Woman en tot slot Thomas Keller. De acht verschillende recepten werden per twee blind verdeeld in…

…experimenteerden pioniers erop los met lekkere voorbeelden daarvan. Want wat blijkt: de kastanje heeft enorme potentie: zowel culinair als ecologisch. Pionieren met kastanjes De kastanje mag dan tam worden genoemd…

…Bestrooi met zout, flink wat kerriepoeder en een beetje peper. Voeg 2 eetlepels mayonaise (of voor wie op de pondjes moet letten yogonaise) toe en meng het geheel. Voeg een…

…onder de rand, het rijst nog wat in de oven. Plons in ieder bakje een cherrytomaatje. Zet de muffinvorm op een rooster voor twintig minuten in de oven, misschien iets…

…stijf, spatel voorzichtig door de mascarpone en meng goed. Doop de koekjes kort in het sinaasappelsap en breek ze in stukken. Bedek de bodem van 4 glaasjes met mascar- pone…

…peper en zout. Snij de avocado in plakjes en besprenkel met de rest van het limoensap. Kruid met cayennepeper. Beleg elke pizza met pom­ poenpuree, linzen en avocado. Werk af…

…beste van Nederland’ vindt. Dat is natuurlijk aantoonbare nonsens. De beste ijswinkel van Nederland is die van Roberto en Carlina aan de Poortstraat in Utrecht. Punt. Geen discussie over mogelijk…

…te serveren met een krokant velletje en heerlijk mals vlees moet je de stukken op een plank leggen het krokante pootvlees in vlokken trekken en de borstfilet in plakjes snijden…