…rest van het roommengsel. Bak 50 minuten in de voorverwarmde oven. Haal de quiche uit de oven, laat wat afkoelen en haal de quiche met het bakpapier uit de vorm.

…een ovale of ronde bakvorm. Schep het spinaziemengsel op het deeg. Schik de tomaten en de chorizo erop. Bestrooi met de kaas. Bak de quiche 30 minuten in de oven.

Verwarm de oven voor op 180°C. Leg de velletjes bladerdeeg op een bakplaat en prik met een vork gaatjes in de bodempjes. Bak 12 minuten in de oven, draai om…

…deeg. Bak 10 minuten in de voorverwarmde oven. Klop de eieren los met de room. Snij de rode biet in grove stukken en leg ze in de gebakken quiche. Verdeel…

Verwarm de oven voor op 185°C. Doe de walnoten en het amandelpoeder in de blender en hak heel fijn. Meng met de koude boter, de gemalen parmezaan, 1 ei, ½…

…de mozzarella in plakjes en leg ze boven op de vulling. Zet nog 30 minuten in de oven. Haal de quiche uit de oven en serveer met een handvol rucola.

…Leg er dan de rest van de waterkers op en kruid de quiche opnieuw met peper en zout. Bak de quiche zo’n 45 minuten in de oven en serveer.

…plakjes brie en overgiet alles met het eimengsel. Bak de quiche 25 à 30 minuten in de oven. Maak intussen de salade. Maak de Romeinse sla of ijsbergsla schoon en…

Meng voor het deeg de bloem met 1/2 tl zout in een kom. Voeg de boter toe en "snijd" deze met 2 messen door de bloem tot de boter…

…toe en bak ook mee. Zet na 5 minuten het vuur uit. Vet een springvorm/quiche vorm in en schep de aardappels in de vorm. Druk alle aardappels plat met…

…Verdeel het spek erover. Schenk het eiermengsel in de vormen en bak de quiche 25-35 minuten in de oven. Rooster de walnoten in een droge koekenpan. Pluk en snijd…

…fraîche, de mosterd en de kaas. Breng op smaak met peper en schenk over de zuurkoolvulling. Bak de quiche in de voorverwarmde oven in 35-40 min. goudbruin en gaar.

Verwarm de oven voor op 220 °C. Bak de spekjes op een laag vuur krokant en lichtbruin, zonder olie. Vet ondertussen de taartbodem in. Leg de plakjes op elkaar en…

…peterselie en peper naar smaak door. Schenk het ei-roommengsel in de deegbodem. Leg er de witlof in. Bak de quiche in de voorverwarmde oven in 35-40 min. gaar.

…de vulling zodat alles nét onderstaat. Strooi daar bovenop de andere helft van de geraspte kaas. Zet de quiche 45 minuten in de oven op 175 graden. Haal daarna voorzichtig eruit…

…ontdekt het in zijn nieuwe kookboek, ‘Bij Bijdendijk Thuis’. Culy deelt alvast Joris’ recept voor Quiche Flamande. Uit ervaring kunnen we je vertellen dat die verrukkelijk is! Joris deelt in…

Verwarm de oven voor op 180° C. Pel en snipper de ui. Snij het spek en de oesterzwammen in reepjes. Fruit de ui glazig in wat boter. Doe er het…

Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed de bodem van een taartvorm van 20 cm diameter met bakpapier. Leg een vel brickdeeg in de vorm, besmeer met gesmolten boter, leg…

…op het deeg. Snij de geitenkaas in plakken van 1 cm dik en verdeel ze over de quiche. Bak de quiche 30 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de…

Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed individuele bakvormpjes met deeg. Prik met een vork gaatjes in de deegbodempjes. Klop in een kom de eieren los met de room. Voeg…