Verwarm de oven voor op 180°C. Wikkel elke rode biet ongeschild in aluminiumfolie en leg ze op een bakplaat. Rooster ze ongeveer 25 minuten in de oven tot ze zacht…

Verwarm de oven voor op 150°C. Wikkel de rode bietjes in aluminiumfolie en gaar ze 1 uur tot 1.30 uur in de oven, of tot je er volledig met…

…halloumi kort in een scheutje olijfolie tot beide kanten goudbruin zijn. Snij in stukken. Meng de geroosterde rode bieten (warm, lauw of koud) met de rucola en de kikkererwten en…

…het te droog vinden, voeg dan een beetje van het kookwater van de pasta toe. Verdeel de pasta over de borden en werk af met de geroosterde bietjes, opgeklopte geitenkaas…

Spoel de appel en snij hem met de schil in luciferdikke reepjes. Doe dit ook met de rode bieten. Snij de nerf uit het boerenkoolblad en snij het blad in…

…te stijven. Snij de bietjes in fijne plakjes en besprenkel ze met balsamicoazijn, honing, tijm, peper en zout. Werk de cheesecakes af met de plakjes rode biet en de scheutjes.

…in wat olie. Giet de room erbij en breng aan de kook. Kruid met zout en peper. Vul de rode bieten met het linzenmengsel. Verdeel over de borden, doe er…

…eikenbladsla in een kom. Schep er de kamut, bietjes, champignons, druiven, rode ui en granaatappelpitjes over. Druppel er de dressing over en werk af met de pecannoten en de munt.

Verwarm de oven voor op 185°C. Spoel de rode bietjes grondig. Meng ze met 3 eetlepels olijfolie, de tijm en de balsamicoazijn. Kruid met peper en zout en leg ze…

…Geglaceerde rode biet Snijd de bietjes in gelijke stukken.Pel en snipper de uien.Verhit olie met een klontje boter in een pan en fruit de ui.Voeg de bietjes toe…

…de tuin- en waterkers. Laat uitlekken en hussel goed door elkaar. Leg de gemengde salade in de borden en doe er de plakjes biet bij. Besprenkel met een scheutje olie…

…peper en zout. Beleg de zalm met de broodmengeling en bak ‘m 12 à 15 minuten in de oven. Serveer de zalm met de gemarineerde rode bietjes en rode ui.

Pel de rode bieten en snijd ze in blokjes. Was de appelen, verwijder de klokhuizen en snijd ze in parten. Verhit een wok of wijde braadpan en voeg de boter…

…af, laat afkoelen en snij doormidden. Snij de 2 andere rode bietjes met een mandoline in flinterdunne plakjes. Pel en snipper de sjalot. Maak een vinaigrette met de olijfolie, de…

…Giet af en laat uitdampen. Laat even afkoelen en halveer de aardappelen. Halveer de rode bietjes en snij ze in dunne plakjes. Spoel de rucola en schud ’m goed droog…

…Snij de rode biet in blokjes van 5 bij 5 mm. Leg ze op een bakplaat met bakpapier. Besprenkel met olijfolie en tijm. Rooster de biet 15 minuten in de…

Snijd de bieten in blokjes. Maak de appel schoon en snijd in blokjes. Meng de azijn door de bieten en appel in een kom en laat dit 10 minuten intrekken…

…het vlees. Giet het water in de pan en roer het aanbaksel los. Kook de jus even door. Serveer de bieten en de aardappelen met de jus bij het vlees.

Snij de bieten in kleine blokjes. Schil de appels en snij ze in blokjes. Pel en snipper se sjalot. Laat de augurkjes uitlekken, snij ze in plakjes. Vermeng. Klop de…

Verwarm het rode-bietensap op laag vuur tot lauwwarm. Meng de speltbloem met het keukenzout in een grote kom. Voeg de gist toe en meng. Voeg het bietensap toe en…