Hak de rodekool fijn. Leg opzij. Hak de sjalotjes fijn en stoof ze aan in een diepe pot met wat olijfolie. Doe vervolgens de rodekool erbij. Laat ongeveer 5 minuten…

…Doe de kool, uien, appels, specerijen en de suiker in een grote pan met een dikke bodem. Giet azijn en appelsap erover. Breng op smaak. Laat de rode kool in…

…vervolgens een laag gehakt, een laag rode kool en herhaal dit nog eens maar eindig met een laag puree. Plaats de schaal tenslotte in een voorverwarmde oven van 200 graden…

…de lelijke bladeren van de rode kool, haal de harde nerven eruit en snij de kool flinterdun of schaaf het. Schep de dressing door de rodekool en laat dit 15…

…Snijd de kool in zeer dunne reepjes. Snijd de geschilde appels in vieren. Verwijder klokhuizen en pitten. Bereiden: Bereiden van de rode kool: Breng 4 dl water aan de kook…

…antiaanbaklaag. Bak het gehakt rul en bruin en schep om met de rode ui. Bak het geheel nog eens 3 minuten. Voeg de rode kool, appel, appelsap, basterdsuiker, rode wijnazijn…

…de olie op hoog vuur in een wok of braadpan. Roerbak de kool en de ui tot de kool zacht begint te worden. Dat duurt circa 5 min. Breng op…

…of gebruik hiervoor wat bruine suiker. Zet de slowcooker aan op de lage stand en laat het voor ongeveer 6 uur rustig pruttelen of tot de rode kool zacht is.

Verwarm de oven voor op 200˚C. Snij de rode kool in de lengte in dikke plakken van ongeveer 1 cm per plak. Leg deze op een bakplaat bekleed met bakpapier…

…Eet smakelijk! Op zoek naar nog meer inspiratie met rode kool? Wat dacht je van een rode kool stamppot met groentegehaktballetjes en vegetarische jus? Die zet je binnen 20 minuten…

Rasp de rode kool of snijd in dunne reepjes met een scherp mes. Maak de sjalot schoon en steek de kruidnagels erin. Pak een grote (hapjes)pan en zet deze…

Ajuin samen met de rodekool even aanstoven in de boter. Voeg de wijnazijn, kaneel en suiker toe breng aan de kook en stoof deze +/- 10 min. Zet het vuur lager…

Meng alle ingrediënten door elkaar in de slowcooker. Zet de slowcooker op low en laat de rode kool in plm.7 uur garen.

Snij de rode kool klein met de hand of met een machine. Hak je kastanjes wat kleiner, schil de appels en snij in blokjes. Verhit wat boter in een grote…

…bij de rode kool. Snij de walnoten doormidden. Meng de olijfolie, notenolie, wijnazijn en mosterd en kruid met peper en zout. Meng de dressing met de rode kool en garneer…

…en snipperen In de grote schaal kool en ui goed mengen. In het kleine kommetje Olie + citroensap + mayo + mosterd + kummel mengen en door de rode kool scheppen. Laat de smaken…

Schaaf of snijd de kool in dunne reepjes. Pel de ui en snij deze in kleine stukjes. Schil de appel, snij deze in kleine stukjes en sprenkel er citroensap over…

Meng de rode kool met de geraspte courgette en brokkel daar de feta overheen. Voeg de fijngehakte munt en walnoten toe en roer het geheel goed door elkaar. Breng nu…

…mee gaat, dan wordt het te nat. Verhit een beetje boter in een koekenpan en bak de appelpartjes bruin en zacht. Schep de geitenkaas door de warme rodekoolstamppot, breng op…

…225C.Schil de aardappels en kook ze met wat zout ca.15 min.Kook de rode kool met wat zout en suiker in ca.25 min.Beboter een springvorm (24…