…Rijg de kipfiletblokjes aan de satéprikkers. Verwarm de grillpan en gril de saté in circa 8 minuten rondom goudbruin en gaar. Groente Verwijder indien nodig de draden van de peultjes…

…in een grote kom en schenk de marinade erover en laat circa 10 minuten marineren.Saté zonder stokjesSnijd de kipfilet in blokjes van circa 2 cm.Verhit een scheut olie…

Snijd de knoflook fijn. Schil de gember en snijd in kleine stukjes. Pers de limoen uit en doe het limoensap samen met alle andere ingrediënten in een kom. Roer de…

…de vriezer doen. Rijg de kip op de stokjes. Bak de saté in 10-15 minuten gaar in de oven. Verhit de olie voor de friet tot 190°C. Frituur de…

…saus en breng op smaak met zout en peper. Rijg het vlees aan satéstokjes en grill circa 6 minuten keer regelmatig voor gelijkmatige garing. Geef de saus bij de saté.

…Bestrooi met gebakken ui en verkruimel de kroepoek erboven. Haal de saté van de grill en bestrijk nogmaals met ketjapsaus. Serveer met de gado gado lontong en de overige ketjapsaus…

…tjabé en wat limoensap. Rasp de gemberwortel. Serveer de saté op een groot bord op bananenblad. Giet wat ketjapsaus erover en bestrooi met een beetje gemberwortel. Geef de overige ketjapsaus…

…serehstengels doormidden zodat je 8 korte spiesen hebt. Kneed het gehakt eromheen houd een stukje vrij om de saté beet te kunnen pakken. Bewaar tot gebruik afgedekt in de koelkast…

…in blokjes van 2 centimeter. Rijg het vlees aan satéprikkers en besprenkel met olie. Verhit een grillpan op middelhoog vuur en grill de saté kambing in 8-10 minuten gaar…

Zet 2 pannen met water op en kook de rijst volgens de bereidingswijze op het pak en kook de sperziebonen circa 8 minuten. Snijd de paprika, ui en rode peper…

Snijd het vlees in stukjes. Maak een marinade van ketjap, suiker, citroensap, knoflook, gemberpoeder, zout en peper. Meng het vlees er goed doorheen en zet afgedekt minstens een uur in…

…minuten tot lichtbruin en geurig. Zet dan het vuur uit. Laat de bumbu afkoelen en voeg dan de ketjap, de lente-ui en de fijngehakte lombok toe. Lekker bij Sate.

Zet een pan op middelhoog vuur met een scheut zonnebloemolie. Snipper de ui en knoflook en bak dit rustig aan in de pan. Voeg dan het gehakt toe en bak…

Pel de garnalen en was ze. Maak de knoflook fijn en voeg de olie, ketjap, ketumbar, peper en citroensap toe. Doe de garnalen bij de marinade en laat het een…

de gember zo klein mogelijk en pers de knoflook. Meng dit door de olie en de ketjap. Snij de varkenshaas in grove blokken (ca. 2 à 3 cm). het vlees…

…er de groene schil boven. Gril de oesterzwam aan de prikkers ca. 3 min. per kant. Snijd de limoen in partjes. Serveer de saté met de saus, uitjes en limoen.

…het korianderzaad, de ketjap en de sambal toe en mix het zo glad mogelijk. Als je van grove saté houdt, mix je het korter. Fruit een ui aan in wat…

…meng alles door elkaar. Is de saus te dik, voeg dan een scheutje water toe. 7. Garneer de saté noedels met de overgebleven lente-ui, de koriander en de seroendeng.

…het korianderzaad, de ketjap en de sambal toe en mix het zo glad mogelijk. Als je van grove saté houdt, mix je het korter. Pel en snipper de ui en…

…) klaar. Let maar op. https://www.culy.nl/inspiratie/een-rijsttafel-indonesisch-of-toch-indisch/ Bron: Culy.nl Voor de saté ajam (kipsaté) Snij de sjalot, knoflook en rode peper…