Oven voorverwarmen op 200 °C of gasovenstand 4. Knoflook pellen, boven schaal uitpersen en mengen met 2 eetlepels olie en kruiden. Biefstuk in blokjes snijden en door marinade scheppen. Komkommers…

Pel en snijd de uien en knoflook fijn. Snijd de rode en groene pepers schuin fijn. Schil de kentjoer. Maal de kentjoer fijn in de vijzel. Snijd de laos in…

Anijssaus Pel en snipper de sjalot. Pel en hak de knoflook fijn. Verhit de boter in de pan en fruit de sjalot en knoflook. Blus af met de anijslikeur visbouillon…

Mango-wortelsoep Pel en snipper de ui. Pel en snijd de knoflook. Snijd de chilipeper in de lengte open verwijder de zaadlijsten en was de peper. Schil en snijd de…

Pel en snijd de knoflook fijn. Pel en snipper de ui. Snijd de portobello’ s in plakken. Laat de kapucijners uitlekken en spoel ze schoon. Pluk en hak de peterselie…

MarinadePel en hak de knoflook grof. Snijd de peper in grove stukken (verwijder naar smaak de zaadlijsten wel of niet). Vijzel de knoflook peper ketoembar en gemberpoeder fijn en meng…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de knoflook fijn. Meng het gehakt met de knoflook, het ei, peper en eventueel zout. Vorm er met vochtige handen 4 gehaktballen…

…snipper de ui. Pel en snijd de knoflook. Schil de aardappels en snijd ze in blokjes. Verhit olie in een pan en fruit de ui en knoflook. Bak de aardappels…

Maal de knoflook met het basilicum en de olie uit het ansjovisblikje fijn in de vijzel. Voeg de ansjovis toe en vijzel tot een egale massa. Schep in een kommetje…

…sjalotten in halve ringen en snijd de knoflook en gember fijn. Verhit de olie in een soeppan op middelhoog vuur en bak de sjalot, knoflook en gember 5 min.  Voeg…

Snipper de sjalotten en snijd de knoflook fijn. Doe de sjalot en knoflook met de laos, koriander, kemirienoten, suiker en het zout in de vijzel. Wrijf tot een fijne pasta…

…rest van de ui 5 min. Voeg de rest van de knoflook toe. Snijd de naaldjes van 2 takjes rozemarijn fijn en voeg toe. Voeg de spinazie in porties toe…

…de oven voor op 200 °C. Snijd de knoflook fijn. Ris de rozemarijnnaaldjes van de takjes en snijd fijn. Schep de aardappelpartjes om met de knoflook, rozemarijn en de olie…

Snijd de knoflook fijn. Schil de winterpeen. Snijd de peen en courgette in blokjes van 2 cm. Verhit de olie in een pan. Voeg het gehakt en de knoflook toe…

…snipper de ui. Pel en snijd de knoflook. Snijd de paksoi in repen en halveer de tomaten. Verhit olie in een pan en fruit de ui en knoflook. Bak de…

Ui en knoflook pellen en snipperen. Paprika wassen, schoonmaken en in dunne reepjes snijden. Chilipeper verkruimelen. Tomaten inkruisen, enkele seconden onderdompelen in kokend water, ontvellen, zaadjes verwijderen en vruchtvlees in…

Steek de barbecue aan. Pers de knoflook boven een schaal. Meng met de ketjap, olie, azijn en basterdsuiker. Breng op smaak met sambal en eventueel zout. Wentel de zalmfilets door…

…Pel en snijd de knoflook fijn.Verhit een scheutje olie in een koekenpan fruit de ui en knoflook circa 2 minuten.Halveer de paprika’s in de lengte verwijder de…

Pel en snijd de knoflook fijn.Verhit een scheut olie in een pan en fruit de knoflook circa 1 minuut.Halveer de rode paprika in de lengte verwijder de zaadlijsten…

Snijd de sjalot heel fijn en pel en pers 1 teen knoflook. Klop het ei los in een kommetje. Doe het gehakt in een kom en voeg hieraan het paprikapoeder…