…en zout. Breek de eitjes voorzichtig in de pan. Dek de pan af met aluminiumfolie en zet ze 10 minuten in de oven. Kruid de eieren met peper en zout…

Klop 2 eieren onder de bloem. Giet er al kloppend de melk bij. Laat het pannenkoekenbeslag 30 minuten rusten. Kruid de roomkaas met peper en zout. Bak in een hete…

…ze. Verdeel de rucola over de borden en schep er de warme groenten met de edamameboontjes op. Werk de salade af met een toefje groene pesto en 2 halve eitjes.

Maak een pan met warm water klaar om de gepocheerde eieren in warm te houden. Breng een andere pan met water, zout en de azijn aan de kook. Zorg ervoor…

Laat de artisjokbodems uitlekken. Bereid de eieren als in Gepocheerde Eieren en laat ze afkoelen. Zet de artisjokbodems op een schaal. Plaats op elke artisjokbodem een ei, geef er wat…

…Bereid de eieren als in Gepocheerde Eieren. Spuit de aardappelpuree terug in de aardappels, zet deze op een ovenvaste dienschaal, leg op elke halve aardappel een ei en geef daar…

…drie eieren en scheid de dooiers van de witten. Voeg de dooiers bij het pannetje met de sjalot en verwarm onder voortdurend kloppen met de garde totdat de eieren crèmig…

…nog 5 minuten koken. Leg de halve slakropjes op een serveerschaal, leg op elk kropje een ei, omring het met het mengsel van champignons en levers. Geef er de saus…

…Breek 3 eieren, scheid de witten van de dooiers en doe de dooiers met een eetlepel water in een pannetje. Verwarm dit au bain marie en klop de eidooiers onophoudelijk…

…koken. Verwarm de deegbakjes in een oven van 200 graden gedurende 10 minuten. Geef er dan wat kastanjepuree in, leg daar een ei op en geef er wat saus over.

…minuutje koken. Haal de tomaten uit de oven en zet ze op een voorverwarmde schaal. Leg op elke tomaat een gepocheerd ei. garneer deze met de gebakken uiringen. Geef de…

…de limoen en pers de hele vrucht uit. Snijd de peterselie grof (houd een paar blaadjes achter voor garneren). Schil de avocado en verwijder de pit. Doe de eieren, avocado…

…de eieren los in een kom en breng op smaak met wat peper en zout. Verhit een beetje olie in een koekenpan en schenk de helft van het geklutste ei…

Laat het filodeeg volgens de aanwijzingen op de verpakking ontdooien. Kook de eieren in ca. 7 min. hard, pel ze en snijd in plakjes. Laat de spinazie in de magnetron…

…Telkens 1 ei boven kopje breken. Eieren één voor één langzaam in water laten glijden (niet meer dan 2 tegelijk). Vervolgens met twee eetlepels ei in water bij elkaar houden…

…tot ze lichtbruin en warm zijn. Schep de slakropjes door de dressing. Verdeel ze met de dressing over 4 borden, strooi het ei en de radijsplakjes erover en serveer direct.

…een steelpannetje. Schenk de gesmolten boter langzaam en al kloppend met de garde bij de eidooiers terwijl de kom nog boven het hete water hangt. Breng de saus op smaak…

…Eieren in 8 min. hard koken. Naanbroden besprenkelen met water en op bakplaat onder grill schuiven en in 2 min. mooi bruin roosteren, halverwege keren. Eieren pellen en in plakjes…

…bladerdeeg een bakje van 2 plakjes ham (deze fungeren als ' bakring' voor het ei). Verdeel de rest van de kaas over de ham. Breek voorzichtig het ei boven de ham…

…ze 5 minuten. Spoel de eieren daarna direct af onder koud water. (Laat ze niet in het koude water staan, dan koelen de eieren te veel af). Snijd het geroosterde…