…totdat het van kleur verandert. Dan het zout, de vissaus en het water toevoegen. Meng alles goed en bak totdat het vocht geabsorbeerd is. Bestrooi het met de gebakken knoflook.

Snijd de kouseband in stukjes, de champginons en de sjalotjes in dunne plakjes en hak de knoflook fijn. Ontpit de lomboks en snijd deze in lange reepjes. Snijd de kool…

Wrijf of maal de sjalotten, de konoflook, de laos, de sambal en de palmsuiker fijn tot een pasta. Snijd de parika's in reepjes. Verhit in een wok/wadjan de…

Snijd de sjalot in dunne plakjes. Hak de knoflook fijn. Snijd de kai-lan en de kip in stukjes. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit de knoflook…

Snijd de broccoli in roosjes. Meng het water met het zout en voeg de roosje toe. Laat dit 5 minuten staan en giet dan af. Wrijf of maal de knoflook…

Snijd de labu, de banaan, de nangka in stukjes en meng dit met de bloem, de rijstmeel, de maizena, het zout, de poedersuiker, het ei en de kokosmelk tot een…

Snijd het vlees in dunne reepjes en de kool in reepjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan de bouillon en…

Snijd het vlees in blokjes, hak de knoflook fijn, de ui in plakjes en de lomboks grof. Verhit in een pan de olie en fruit de ui, de knoflook en…

Snijd de aubergines in dikke plakken. Verhit in een pan wat olie en bak de aubergines goudbruin. Bak daarna van de eieren 3 spiegeleieren. Wrijf of maal de tomaten fijn…

Wrijf het vlees in met het limoensap en het zout en laat dit tenminste 30 minuten intrekken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit…

Snijd het vlees in blokjes. Hak de tomaten en de koriander fijn. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan de olie…

Hak de knoflook fijn en rasp de palmsuiker. Klop het ei op samen met de palmsuiker, de knoflook, het zout en de olie. Meng de pinda's erdoor en bestrooi…

Hak de knoflook fijn. snijd de aardappel in kleine blokjes. snijd de ui fijn. Verhit in een pan de olie en fruit de knoflook en de ui voor 1 minuut…

Snijd het vlees zeer fijn. Hak de wortel, de lente-ui, de koriander, de sereh en de jahe fijn. Verhit in een pan de olie en bak het vlees met…

Snijd de ananas in stukjes. Verhit in een wok/wadjan olie en fruit hierin de knoflook goudbruin. Vervolgens de champignons en de soja toevoegen en dit nog 2 minuten meebakken…

Snijd het vlees in dunne plakjes en plet deze. Meng het vlees met de marinade en laat het tenminste 2 uur intrekken. Snijd de sjalotjes, de knoflook en de lomboks…

Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pata. Snijd het vlees in dunne plakjes. Verhit in een pan het water en voeg hier de bumbu, het…

Snijd de pepers en de knoflook fijn en meng dit met de azijn, het zout en de peper. Snijd de vis overlangs in en marineer de vis met het zojuist…

…fijn. Meng dit door het gehakt samen met de aardappelen en de kruiden en vorm van het mengsel balletjes. Wentel de balletjes door het ei en daarna door de bloem…

Hak de garnalen fijn. Snijd het bosuitje fijn en de knoflook in dunne plakjes. Klop het ei op. Verhit in een pan 1 eetl olie en fruit de knoflook voor…