STAMPPOT: 1).Kook de aardappels, wortelen en spruitjes apart beetgaar. 2).Stamp de aardappels, maak de wortels fijn en hak de spruitjes klein. 3).Doe dit allemaal bij elkaar met…

1).Verhit de olie in de braadpan en fruit de ui en knoflook glazig. 2).Voeg de fijngesneden venkel toe en bak dit 10-15 minuten door. De groentes gaan…

Alle groenten fijn snijden, sla blaadjes apart houden. Vocht van tonijn verwijderen. Eitje zeer fijn hakken mengen met tonijn en groenten en de dressing en naar smaak kruiden met dille…

De krieltjes en haricot verts op de gebruikelijke manier koken en af laten koelen. Blikje tonijn uit laten lekken. Eieren koken tot ze net hard zijn (6 tot 7 min…

…cannelloni lasagnavellen gebruikt. Die moeten dan wel eerst gekookt worden en daarna gevuld (3 per persoon) en vervolgens gaat hetzelfde gebeuren daarna *** CANNELLONI-VULLING : """""""""""""""""""""""""""""" *Doe de ricotta, fijn gehakte ingrediënten…

*Kook de pasta al dente en houd hem warm en los gewerkt. *Smelt de roomboter en fruit daarin tot glazig de uien en knoflook. *Meng dan de slagroom er door…

Spoel de jasmijnrijst meerdere keren tot het water helder is. Doe de rijst in een kookpot en voeg de kokosmelk en een beetje extra water toe tot de rijst ongeveer…

Kook de sushirijst volgens de instructie op de verpakking. Breng op smaak met 1 eetlepel rijstazijn, de suiker en het zout. Laat tot lichaamstemperatuur afkoelen. Maak ondertussen de groene omelet…

*Laat de wajan bloed heet worden op het vuur,doe er dan de olie in en verhit.Doe dan de ui,prei,lenteui er in en roerbak snel tot de…

Breng het krabvlees op smaak met zout en peper. Meng de krab met de mango, komkommer, rijstnoedels, bosui, helft van de kruidenblaadjes, limoenrasp en breng evt. op smaak met wat…

Verwarm de oven voor op 180℃. Verwarm in een steelpan met dikke bodem de boter met de knoflook al roerend ± 2 min. op laag vuur tot geurig. Strooi de bloem…

Verwarm de oven voor op 110ºC. Bestrooi het vlees met zout en peper. Verhit 1 el olijfolie in een grote ovenvaste braadpan op middelhoog vuur. Braad het vlees in 2…

Verhit de olie in een grote pan met dikke bodem op laag vuur. Schep hierin de bleekselderij, wortel en ui 12 min. om. Voeg de knoflook en kruiden toe en…

Hak de look en chili fijn en meng met de boter tot de boter wit ziet en kruid met zout. Snijd de aardappelen in schijven van 1 cm dik. Snijd…

Vermeng de bloem met het zout in een kom en maak in het midden een kuiltje. Verkruimel de gist erin en strooi de suiker erover. Roer een beetje lauwe melk…

Verhit 2 el olijfolie in een braadpan en bak hierin de drumsticks in ± 10 min. rondom bruin. Leg ze op een bord. Bak in het bakvet de blokjes chorizo, groene…

Croissants doorsnijden, pesto op de binnenkant insmeren. Beleg nu met parmaham, zongedroogde tomaten, komkommers, ajuinpijpjes en vervolgens de kaas. Dit alles onder de grill zowel de bovenkant van de croissant…

1. Verwarm de oven tot 125°C. Snijd het vlees in 4 gelijke stukken en maak een gat in het vlees. Halveer de worstjes en steek ze in de gaten. Kruid…

Snijd de helft van de augurken fijn. Meng in een ruime kom het gehakt met de fijngesneden augurk, de helft van de fijngesneden ui en eierdooier en breng flink op…

Verwarm de oven voor op 220°C. Was de aardappelen goed en prik ze rondom in met een vork. Wikkel ze in aluminiumfolie en gaar ze in ongeveer een uur in…