…de bieslook en 1 eetlepel olijfolie. Kruid met peper en zout. Verdeel het mengsel over de aubergines. Besprenkel ze met olijfolie. Zet de gevulde aubergines 20 minuten in de oven.

Halveer de groenten in de lengte, verwijder de zaadlijsten en hol de courgettes uit. Besmeer de snijvlakken met olijfolie en gril ze met de holle kant op de barbecue. Haal…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwarm de oven voor op 190°C. Snij een plakje van de onderkant van de paprika’s zodat ze stabiel staan. Snij…

…boven de rand komen. Zet er de kapjes op en plaats 25 minuten in de oven. Kook de rijst gaar. Serveer de gevulde tomaten met de rijst. Werk af met…

Snijd de hoedjes van de paprika’s, ontpit ze en zet 10 minuten in een oven van 180° C. Stoof de prei met de look in olijfolie. Voeg tomatenpuree en…

…frituurolie op 150°C. Haal de gevulde bloemen door het losgeklopte ei en wentel ze door bloem. Klop overtollige bloem af en frituur de gevulde bloemen in 2 porties zo’n…

Verwarm de oven voor op 200°C. Spoel de aubergines. Halveer ze en lepel er wat van het vruchtvlees uit. Bestrijk met olijfolie en kruid met peper en zout. Leg ze…

erwarm de oven voor op 180°C op de heteluchtstand. Schrob de pompoenen schoon onder koud stromend water en droog ze. Snij ze overlangs doormidden en verwijder de zaadjes. Spoel die…

Spoel de rode bonen met koud water. Doe ze in een kookpot, overgiet met 2 l water en laat een nacht weken. Giet de bonen af, doe ze opnieuw in…

Verwarm de oven voor op 180°C. Spoel de paprika’s, snij ze doormidden en haal de pitjes eruit. Verkruimel het brood en hak de olijven in stukjes. Meng het brood…

Meng alle ingrediënten met 90 à 100 ml water tot een soepel deeg. Laat afgedekt 30 minuten opstijven in de koelkast. Verwarm de oven voor op 180°C. Rol het deeg…

Verwarm de oven voor op 190°C. Maak het glazuur. Meng de honing met de mosterd, de tijm en de cayennepeper. Maak de venkel schoon en snij hem in dunne partjes…

Snij het bovenste deel van de tomaten af en hol ze uit. Laat omgekeerd uitlekken op keukenpapier. Bereid de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking in water met ½…

Verwarm de oven voor op 190°C. Maak de pompoenwedges. Maak de pompen schoon en snij in partjes. Meng olie, azijn, bouillon, tijm en suiker. Leg de pompoen, knolletjes en knoflook…

Verwarm de oven voor op 150°C. Smelt 100 g boter in een pan en giet de witte wijn en kippenfond erbij. Maak de kruidenboter. Meng de boter met de verse…

…gewenste dikte. Kruid met peper en zout. Spoel de kropsla en hak grof. Schep onder de stoemp. Serveer de gevulde uien met de stoemp en lepel er de uiensaus bij.

Kook 8 eieren hard in ongeveer 8 minuten, laat ze schrikken onder koud water en pel ze. Meng het gehakt met de fijngesnipperde uien, de knoflook, het paneermeel en de…

Verwarm de oven voor op 170°C. Spoel de appelen. Snij de bovenkant van de appelen weg. Hol ze uit met een meloenboortje of klein lepeltje. Blijf een halve centimeter van…

Kook de quinoa in gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snij het bovenste kapje van de tomaten, verwijder het kroontje en snij het kapje in kleine blokjes. Hol…

…courgetten en hol ze uit. Vul ze afwisselend met de quinoa of het gehakt. Schik de gevulde groenten in een ovenschaal en besprenkel met olijfolie. Schuif de schaal 30 minuten…