…de schillen met het warme sap. Serveer lauwwarm of laat afkoelen en zet het dan een paar uur in de koelkast voor een koude variant. Gezoete stervruchten Was de stervruchten…

…(Deze rusttijd geldt bij warme koffie. Bij gebruik van koude koffie kan het beslag direct gebruikt worden). Verhit een scheut olie in een pan en bak hierin een paar plakjes…

…Ris de blaadjes tijm en hak ze fijn. Spoel de mosselen onder de koude kraan en gooi gebroken of open schelpen weg. Verwijder indien nodig de baard van de mossel…

…maïzena in een kom. Voeg het ei en het koude water toe met een snuf zout en roer met een garde door elkaar tot een dik papje. Doop de groenten…

…uitlekken en meng door de groente. Schep de pastasalade op bord en rasp de gele schil van de citroen erover. Zin in nog meer koude pastasalades? Doe hier inspiratie op!

…los de gelatine erin op en laat het afkoelen. Mix het mengsel met een mixer en schenk heel langzaam de koude sinaasappelsap erbij. Klop in circa 10-30 minuten schuimig…

…en fruit hierin de ui met de wortel en bleekselderij. Spoel de linzen af in een vergiet onder de koude kraan. Voeg wanneer de ui glazig begint te worden de…

…3. Leg de aardappels met de ingesneden kant boven op de koude kant van de barbecue niet boven directe hitte. Doe de deksel op de barbecue en gril de aardappels…

…directe hitte op de barbecue. Zodra het water kookt en er een beetje stoom ontsnapt plaats de schaal aan de koude kant van de barbecue. De rijst zal circa 30…

…mihoen volgens de aanwijzingen van de verpakking gaar. Haal de bolzeef uit de pan spoel even onder de koude kraan en laat uitlekken. Laat de pan op het vuur staan…

…deze ongeveer 2 minuten mee op matig vuur. Voeg beetje voor beetje de koude melk toe roer met een garde zodat er geen klontjes ontstaan. Kook de saus kort door…

…in de ingevette bakvorm bekleed met bakpapier. Strijk de bovenkant glad.   Stap 4:  Schep de koude pudding in een spuitzak met glad spuitmondje. Spuit een raster bovenop de cake…

…een klein beetje warme melk en roer goed door tot een glad geheel. Schenk 20 cl koude (plantaardige) melk over de mango en ijsblokjes. The fi nal touch: giet de…

…in plakjes gesneden rookworst eroverheen. Strooi de kaas erover en zet de ovenschaal 20 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden. Als je een koude stamppot gebruikt (2e dag)…

…dan wel onderaan iets minder mooi bruin, is mijn ervaring. Leg de bakplaat met de strips op het middelste rek in een koude oven. Zet de oven aan op 200…

…tot een derde inkoken. Zet het vuur lager en voeg blokje voor blokje de rest van de koude boter toe. Voeg de tuttifrutti toe en laat alles nog 15 min…

…is, de honing en azijn toe. Kruid het nadien met peper en zout. Klop tot slot enkele koude klontjes boter onder het vocht. Zo krijg je een mooie gladde saus…

…en leg ze boven op het zuurkoolmengsel. Strooi de spekblokjes er tot slot overheen en sluit de Romertopf. Zet de Romertopf in een koude oven. Heteluchtoven op 200 graden (gewone…

…een kom met ijskoud water klaar. Gebruik na drie minuten een schuimspaan om één testnootje in het koude water te leggen. Gebruik je vingers om het velletje eraf te halen…

…Voeg anders meer bouillon toe. Sluit de Romertopf met de deksel en schuif in de koude oven. Stel de temperatuur in op 220 graden en stoof de rollade in ongeveer…