…oven.  Klop de eiwitten met de helft van de suiker tot stijve pieken. Klop de eidooiers met de resterende suiker schuimig. Roer de mascarpone los en meng de eidooiers erdoor…

…minuten. Rasp de cheddarkaas. Schenk het water bij de pancetta en voeg de mascarpone en het bouillonblokje toe. Breng het geheel aan de kook en voeg de cheddar toe. Kook…

…minuten tot een dikke saus. Haal de pan van het vuur en roer de mascarpone dille en de helft van de geraspte kaas door de saus. Breng op smaak met…

…in circa 30 minuten goudbruin en gaar. Laat de scones iets afkoelen en roer ondertussen de mascarpone los samen met de crème fraîche. Bewaar de mandarijnenmarmelade in een gesteriliseerde weckpot…

…Roer de mascarpone los. Halveer het vanillestokje en schraap het merg eruit. Schil en rasp de gember.  Meng de vanille gember en de gecondenseerde melk door de mascarpone. Klop de…

…Bak de tarte tatin in circa 25-35 minuten goudbruin en gaar.  Hangop  Doe de honing mascarpone en hangop in een kom en meng door elkaar.    Opmaak  Stamp de pistachenootjes grof met de vijzel. Snijd…

…de oven en giet het suikermengsel er over. Laat dan nog circa 30 minuten rusten. Snijd de kadayif in gelijke stukken en serveer iedere portie met een flinke lepel mascarpone. 

…per airfryer kunnen verschillen.  Stap 3:  Klop de mascarpone op met de vanillesuiker. Serveer de crumbles warm met een lepel mascarpone en garneer met een takje munt.  Wil je de…

…2:  Leg eerst een plakje cake op de bodem van de glaasjes. Spuit daar een toef mascarpone-botercrème op. Leg er vervolgens een framboos op en spuit er weer een…

…mixer. Voeg lepel-voor-lepel de 500 g poedersuiker toe. Mix 5 minuten tot de poedersuiker helemaal is opgelost.  Voeg lepel-voor-lepel de mascarpone toe. Mix weer 5 minuten…

…Giet de macaroni bij het kaasmengsel. Voeg de mascarpone en stukjes langoustine toe aan de pan en meng door. Verkruimel de truffelchips met je handen. Smeer de saus over de…

…gaar. Roer regelmatig.   Rasp de Parmezaanse kaas. Voeg toe aan de polenta samen met de mascarpone en de boter. Blijf goed roeren tot het een romig geheel is.  

…pastasaus en de wijn toe en verwarm 2 min. Roer af en toe. Roer de mascarpone en de gorgonzola door de saus. Roer tot de kaas is gesmolten en voeg…

… Mix 500 gr roomboter en 300 gr mascarpone in 5 minuten tot een luchtige crème. Voeg 100 ml espresso toe en mix tot het volledig is opgenomen. Voeg in delen…

…Voeg de limonadesiroop, mangopuree en mascarpone toe en klop kort tot een egaal mengsel. Doe de mango dream met de rest van de Passoã in een bakje. Doop de helft…

…koekenpan en bak 12 pannenkoeken van het beslag. Laat ze afkoelen. Klop de slagroom stijf en klop de mascarpone voorzichtig door de slagroom. Schep de aardbeienjam met grote slagen door…

…bij een ½ cm en laat uitlekken. Meet 200 ml sap af en bewaar de rest. Roer de mascarpone los en voeg 200 ml perensap, de rest van de kaneel…

…Maak de kaassaus. Smelt de geraspte kaas samen met de mascarpone in een steelpannetje op laag vuur tot de kaas volledig gesmolten is. 7. Schep 1/3 van de kaassaus…

…doordeweeks: pompoen hutspot met speklapjes. Licht zoetig door de wortel en pompoen, romig door de mascarpone en lekker hartig door het spek. En een keertje zonder aardappels! Hutspot is altijd…

…voor deze feestelijke kerstamuse een paar handige trucs toe. Zo maken we voor deze briocherondjes een zalmmousse met gerookte zalm en mascarpone. Hiervoor heb je geen groot stuk zalmfilet nodig…