…molen. Meer lekkere broodjes Culy Homemade: hippe egg sando (broodje eiersalade 2.0) Mexicaanse pizzabroodjes (molletes) met refried beans en kaas Culy Homemade: broodje haring deluxe met gerookte mayo en…

…kip en de munt over. Nog meer frisse lentesoepen: Culy Homemade: snelle wortelsoep met munt en dukkah Culy Homemade: zomer minestrone met kipgehaktballetjes Culy Homemade: sopa de lima (Mexicaanse limoensoep)

…een burritobowl, fajita's of andere Mexicaanse recepten. Het is bovendien de ideale manier om een paar superrijpe tomaten gauw mee op te maken. Wil je het kroontje uit een…

…rode peper en de korianderblaadjes toe. Breng op smaak met peper en zout. Lekker met groentespiesen van pagina of cajunsteak met Mexicaanse groenten (zie recept elders op ah.nl/recepten).

…z'n Libanees dan. En deze fatteh snackt dan ook minstens zo lekker weg als de Mexicaanse variant. https://www.culy.nl/koken-bakken/nacho-hack/ Bron: Markouk, saj-brood…

…sublieme borrelhap in. Vergeet in dat geval dat koude (Mexicaanse) biertje niet. In de meeste recepten voor chilaquiles worden leftover tortillas in driehoekjes geknipt en gefrituurd tot chips. Wij nemen…

…geblakerd randje krijgt. Dit is essentieel voor de rokerige smaak van deze Mexicaanse mole. Haal ze uit de oven en houd een derde van de wortels apart. Schuif de rest…

…meebakken. Kruid met de Mexicaanse mix, zout en zwarte peper. Kook intussen de rijst volgens de instructies op de verpakking. Giet de tomatenpulp bij de groenten en het gehakt en…

…eens 3 min. mee. Kruid met de Mexicaanse kruidenmix, zout en zwarte peper. Haal de zoete aardappel uit de oven en controleer of ie mooi zacht is. Zet vervolgens de…

…stromend water. Laat ze uitlekken en doe ze in de pot met sla. Meng de Mexicaanse salade, bewaar ze koel en werk ze pas af met olie en azijn, vlak…

…en bruin samen met de tabasco. Voeg zout naar smaak toe. Bak de prei kort mee en voeg naar smaak taco- of Mexicaanse kruiden toe. Laat het gehaktmengsel uitlekken in…

…Voeg de overige specerijen toe en meng door elkaar. Mexicaanse kruidenmix Ingrediënten 2 tl chilivlokken 2 tl komijn 2 tl oregano 2 tl knoflookpoeder 1 tl uienpoeder 2 tl zout…

…met steak, voor de lekkerste steak taco's. Onlangs doken wij in de wereld van salsa macha: zeg maar een Mexicaanse chili-olie met een knapperige textuur van pinda. Hartstikke…

…s serveren we verder nog ingelegde rode uien - iets wat je eigenlijk altijd in een bakje in de koelkast moet hebben want zó makkelijk en lekker - en Mexicaanse salsa verde…

…voor burrito met gehakt jouw nieuwe favoriet wordt? https://www.culy.nl/recepten/burritos-limoenkip/ Bron: Recept: Mexicaanse burrito(s) met gehakt 1. De salsa's De burritos vullen we…

…goed ingevet rooster of ingevette grilltopper aan elke kant ca. 2 min. grillen. Vlees met zout bestrooien. Lekker met ananassalsa en Mexicaanse tortillasalade (recepten zie ah.nl/recepten; Het barbecueboek).

…de limoenmarinade over. De zuren in de marinade zullen voor wat koude garing zorgen. Maak de guacamole, de dikke Mexicaanse (dip)saus, vlak voor je aan tafel gaat. Hoe verser…

…peper zout en het rasp en het sap van de limoen. Haal de Mexicaanse snacks uit de cupcaketray. Lepel er crème fraîche en de guacamole op en garneer met koriander…

…Mexicaanse recepten voor nog veel meer inspiratie. https://www.culy.nl/inspiratie/10x-mexicaanse-ingredienten-condimenten/ Mexicaanse taco bowl maken Was de rijst grondig tot het water helder is en kook…

…fijne plakjes. Verwarm de broodjes in de oven. Bak de kalkoensatés en de merguezworstjes op de barbecue of in een pan. Vul de broodjes met Mexicaanse salade en een merguezworst…