…tot een dikke bechamelsaus. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Splits de eieren. Roer de eidooiers door de saus en verwarm tot de eerste luchtbellen verschijnen. Meng van het vuur…

…samen met een klontjeboter en de room. Breng op smaakmet peper, zout en nootmuskaat. Laat de saus even inkoken, kruidmet peper en zout. Serveer het vleesmet de saus en de…

Verwarm de oven voor op 200°C. Leg de spekreepjes over de borst van de fazant. Bind de fazant op met touw. Kruid de fazant met peper en zout. Stop een…

…Meng het hele ei met de eidooier, de room, nootmuskaat, peper en zout. Verkruimel de feta en pers er de knoflook boven. Doe er het basilicum bij en klop tot…

…ze grof, samen met de wortelen. Doe er een nootje boter bij en kruid met nootmuskaat, peper en zout. Verdeel de worsten en de stoemp over de borden. Lepel er…

…in de oven. Bak de pompoenblokjes in olijfolie. Doe er de spinazie bij en laat slinken. Kruid met nootmuskaat, peper en zout. Hou warm op een zacht vuurtje. Laat het…

…in lichtgezouten water. Spoel en laat uitlekken. Verdeel de asperges over een ingevette bakvorm. Klop de eieren los met de room. Kruid met nootmuskaat, paprikapoeder, peper en zout. Schenk bij…

…Meng de eieren met de room, kruid met peper, zout en nootmuskaat en giet dit mengsel in elk broodje. Zet de ovenschaal in een voorverwarmde oven op 185°C (20-30min)

…Laat uitlekken en pureer met een klontje boter en de melk. Breng op smaak met nootmuskaat, peper en zout. Pel en snipper de sjalot en fruit aan in wat boter…

…groenten af en pureer ze samen met de room en de gesnipperde peterselie. Breng op smaak met nootmuskaat, peper en zout. Hak de noten fijn en meng er het amandelmeel…

…wat boter en de room onder. Kruid de puree met nootmuskaat, peper en zout. Verhit boter in een pan en bak de chipolatarolletjes goudbruin en gaar. Verdeel de spinaziepuree over…

…Pel en pers de knoflook. Verhit een scheutje olijfolie en stoof de spinazie samen met de knoflook kort aan. Kruid ze met nootmuskaat, peper en zout. Laat de spinazie in…

…ze door een fijne puntzeef. Smelt de boter met de melk en de room en voeg het mengsel toe aan de aardappelen. Kruid de puree met nootmuskaat, peper en zout…

…ze uitlekken. Prak ze met 70 gram boter en voeg het gebakken witloof met het vocht uit de pan toe. Kruid de stoemp met nootmuskaat, peper en zout. Serveer de…

…inzitten. Breng de mengeling op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Doe de tomatensaus in een ovenschaal. Vul de pastaschelpen met de spinazie-ricottamengeling en leg ze in de saus…

…en de kaas fijn in de keukenmachine. Meng het brood-kaasmengsel met de eieren, nootmuskaat en knoflook door de spinazie. Voeg peper en zout naar smaak toe. Draai er ca…

…bakken. Peterselie met boter en ei door elkaar scheppen. Op smaak brengen met zout, peper en (versgemalen) nootmuskaat. In wok of hapjespan rest van boter verhitten. Witlofreepjes 3 min. roerbakken…

Meng alle droge ingrediënten in een grote kom. Klop in de keukenmachine de boter met het suiker ca. 3 min. Splits ondertussen het ei en voeg de dooier toe. Het…

…en in melk weken. In kom brood en ei door gehakt kneden. Gehakt kruiden met mespunt nootmuskaat, zout en peper en 20-24 balletjes ervan draaien. Paneermeel op plat bord…

…breng de bechamelsaus op smaak met peper, eventueel zout en de nootmuskaat. Halveer ondertussen de kastanjechampignons en de grote paddenstoelen uit de melange. Houd de kruiden van de paddenstoelenmix apart…