…calamaris. Snijd de inkvisbuis doormidden en snijd het vlees kriskras in. Meng olijfolie met piri pri saus citroensap en zout. Laat de inktvis circa 10 minuten in dit mengsel marineren…

…het weekwater *Ui en knoflook in een ant-aanbakpan glazig bakken en dan de paddestoelen preu er bij.Goed blijven roeren. Op een goed moment wordt de massa wat donkerder…

…spek krokant is gebakken. Haal de spekjes er uit en bewaar het spekvet. In het spekvet de uien en paprika aan fruiten tot ze zacht zijn. Doe dan de knoflook…

…te pittig. Ga dan liever voor 1/2 paparikapoeder en 1/2 chilipoeder. We schreven al eerder over asafoetida, met een geur die doet denken aan prei en knoflook. Het…

…water in 20-25 minuten gaar. Bak de burgers in de hete margarine volgens de aanwijzingen op de verpakking. Serveer de prei op kamertemperatuur bij de aardappelen en de burger.

…en verdeel dit over de groente. Laat de kaas onder de grill lichtbruin kleuren. Neem het laurierblad uit de linzen. Meng de olie door de linzen. Serveer de prei erbij.

…laat goed uitlekken. Snipper de kruiden en schep ze door de puree. Maak de prei schoon en snij ’m in stukken van zo’n 8 cm lang. Snij de ham…

…in een blender. Pureer tot een romige crème. Breng op smaak met zout. Spoel de prei en snij hem in ringen. Snij ook de uien in ringen. Rol het deeg…

…grof. Giet de rijst af en laat goed uitlekken. Bak de rijst 3 minuten op hoog vuur mee met de prei. Breng op smaak met peper. Schep de nasi en…

Verhit prei in een magnetronbestendige schaal met 1 1/2 el water en 1/2 el azijn gedurende circa 2 minuten op vol vermogen (700 Watt) en dek af met…

…Fruit de ui, prei en knoflook tot ze zacht zijn. Voeg de blokjes aardappel toe en bak 2 minuten mee. Giet er de bouillon bij en breng aan de kook…

Blancheren van prei. Olijfolie en boter smelten en ui glazig bakken. Kerrie toevoegen. Voeg de room toe en kook kort in. Voeg vervolgens de prei toe. Breng op smaak met…

Smelt de boter in een soeppan. Fruit de ui met de prei 5 min. zonder te laten kleuren. Schil en snijd de aardappel in stukjes. Schep de rauwe aardappelen erdoor…

…in stukken van 5 cm. Rijg de zalm en de prei afwisselend op spiesjes. Hak de hazelnoten grof en rooster ze licht goudbruin in de olijfolie. Laat afkoelen en meng…

…op 200 graden. Kook de aardappels in een pan met water. Bak het uitje met de knoflook in de boter in een diepe koekenpan. Voeg hier het gehakt, prei, kerriepoeder…

Maak de prei schoon. Snij het wit in ringetjes, het groen in stukken (hou apart). Verdeel de broccoli in roosjes, snij de steel in blokjes (hou apart). Snipper de ui…

Maak de prei schoon laat de onderkant eraan en halveer in de lengte.  Schil de aardappels en schaaf of snijd in flinterdunne plakken.  Pel en hak de knoflook fijn en…

Sauteer de prei in 2 eetlepels olijfolie tot deze zacht wordt. Prak de feta met een vork in een grote kom en voeg de geklopte eieren, melk, dille en nootmuskaat…

…olie tot een dressing. Breng op smaak met peper. Snijd de rest van de tomaten in parten en verdeel met de aardappelen en prei over een schaal. Besprenkel met de…

…de preien en halveer ze. Snijd de stukken prei tot op het midden in en spoel onder de kraan het zand uit de stukken prei. Leg ze in de hete…