Verwarm de oven voor op 180 °C. Kruid het vlees met peper en zout. Laat de boter smelten in een pot en bak hierin de vleesblokjes goudbruin. Voeg er de…

-De spekblokjes zachtjes uitbakken. -De rundvleesblokjes erbij doen, flink paprikapoeder en peper erover strooien en bruinbakken. -De champignons, uien en paprika erbij doen en even meebakken. -De zilveruitjes erbij doen…

1).Roer de sambal door het vlees en laat dat eventjes staan. 2).Verhit de boter in de pan en bak het vlees rondom snel bruin. Haal het vlees er…

Bak de broodjes goudbruin in de oven op 180°C. Grill de hamburgers. Kruid met peper en zout. Snijd het broodje open en leg de hamburger ertussen. Leg tomaat en uiringen…

-Het vlees in een grote braadpan doen. -De uien erover verdelen en daar bovenop de laurier, kruidnagel en aromatpoeder verdelen. -Het flesje donkerbier erover uitschenken en als het uitgeschuimd is…

Zoutvlees ontzouten. Trek bouillon van het vlees en van het ontzoute zoutvlees. Doe piment korrels en de ui/sjalotjes er bij Na 1½ uur de pindakaas oplossen met een deel…

…Flink kruiden met zout en peper!! Doe deze in de pan met het rundvlees. Doe er de blokjes rundvleesbouillon erbij in de pan. Goed doorroeren en je uiensoep is klaar!!

Vlees in repen snijden, inwrijven met zout, peper en paprikapoeder - 30 min. afdekken op koele plaats. Smelt in een pan 25 gram boter, roer de bloem erdoor en laat al…

Het vlees in ruim water op laag vuur zeer gaar en zacht koken. Uit de bouillon halen en af laten koelen. Daarna het vlees met 2 vorken in rafels uit…

Maak het vlees schoon en snij het in blokjes van 3 bij 3 cm (zo’n 40 gram per stuk). Verwarm een cocotte en smelt een kwart van de boter…

…van de venkel in kleine blokjes. Meng de blokjes venkel voorzichting met de aardappel, ui, appel, augurk en het rundvlees. Klop een dressing van de azijn, olie, mosterd, worcestershire saus…

Verhit wat olie en fruit hierin de ui,knoflook en trassi.Bak in een andere pan het vlees lekker bruin in hete olie.Doe het vlees bij de knoflook en…

Snijd de stooflappen in stukken.Pel en snipper de uien.Smelt de boter en bak het vlees al omscheppend aan.Voeg de uien aan het vlees toe en laat deze…

Verhit de boter in een braadpan met dikke bodem en braad de met peper en zout bestrooide blokjes vlees erin aan tot ze lichtbruin zijn. Dan de uien en knoflook…

Meng alle ingredienten voor de gehakt-mix en draai daar balletjes van ter grootte van golfballen. Bekleed een ovenbakplaat met bakpapier en vet dat in. Leg alle balletjes op het…

Snijd het vlees in dunne lapjes, met een vlijmscherp mes, dan in fijne reepjes en ten slotte in fijne stukjes. Blijf snijden en hakken tot het heel fijn versneden is…

Smeer het vlees goed in met de olie - mix en bestrooi met wat vers gemalen zwarte peper Laat een grillpan goed heet worden en leg het vlees 3 minuten zonder…

Snij het vlees in in niet kleine stukken. Boter verhitten in de koekenpan. Vlees in gedeelten snel en goed bruin bakken. Vlees uit de pan halen en overdoen in de…

Zorg ervoor, dat het vlees op kamertemperatuur is. Dep het droog en bestrooi aan beide kanten met peper uit de molen en zout. Verhit een scheut vloeibaar bakproduct in een…

3 eetlepels olie verhitten. Vlees kruiden met peper en zout en omscheppen met het bloem zodat alles bedekt is.  Vlees in gedeelten bruin bakken. Vlees uit de pan halen en…