Verhit de olie en de boter in een braadpan en fruit de ui op laag vuur 8 min. Voeg de knoflook en de salie toe en bak 3 min. mee…

…snijd hem in blokjes. Pel en snipper de uien en de knoflook. Was de salie en schud hem droog. Verhit de boter en fruit er de wortel, de ui en…

…de geperste knoflook door de zure room en kruid met peper en zout. Snij de blaadjes salie fijn. Snij de mozzarella in blokjes. Haal de pompoenblokjes uit de oven en…

…er de ricotta door. Snij de rest van de salie in reepjes en voeg ook toe. Vet een ovenschaal in met de rest van de olijfolie. Verdeel een derde van…

…Pluk de blaadjes salie en snij in fijne reepjes. Breng een pot gezouten water aan de kook en kook de spirelli beetgaar in 8-10 minuten. Verhit 1 eetlepel olijfolie…

Kook de pasta gaar zoals aangegeven op de verpakking in gezouten water met de salie. Giet af en laat uitlekken. Snijd het houterige stukje onderaan de asperges weg. Snijd de…

…schik de rode biet op de borden, verdeel de aardappel-geitenkaaskroketjes erover en prik er telkens een blaadje salie in. Omring met de jus en druppel er de notenolie over.

…de knoflook tenen. Snijd de groenten grof en doe ze met water, het bouillonblokje en salieblad in de pan. Breng aan de kook en laat circa 5 minuten koken. Pureer…

…Voeg een scheutje olie, salie peper en zout toe en meng alles door elkaar. Verdeel over een bakplaat en bak 20 minuten in de oven. Snipper ondertussen de ui en…

…begin met prakken tot een grove stamppot. Voeg dan ook een klontje boter, de salie en de helft van de geitenkaas toe. Meng goed door tot dit lekker gesmolten is…

…Pel de knoflook en snijd fijn. Pluk de blaadjes van de takjes salie. Kook de volkoren rigatoni volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af. Verhit ondertussen de olijfolie in…

…goudbruin en gaar. Snipper de ui. Pluk de blaadjes van 3 takjes salie. Verhit in een koekenpan 2 el olie. Fruit de ui en salieblaadjes 3 min. zonder te kleuren…

…de pompoen met de ui, olijfolie, knoflook en salie in de braadslede of ovenschaal. Bestrooi met zout en peper naar smaak. Rooster de pompoen 20 min. in de voorverwarmde oven…

…met een kwastje het brood in met de knoflookolie. Verdeel de taleggio, prosciutto en salie tussen de plakjes brood. Bak het partybrood in 8-10 minuten goudbruin. Serveer meteen. BewarenBewaren

…de uien. Schil de paprika. Pel de tomaat. Hak de peterselie en salie fijn. Snij de onderkant van de uien vlak. Blancheer 5 minuten, laat schrikken en uitlekken. Snij de…

…Laat in dezelfde pan het gehakt rul bakken in wat olie. Doe de gepelde en geplette knoflook en de salie erbij. Kruid indien nodig bij met peper en zout. Pureer…

…tijm, salie, peper en zout toe. Breng de wijn aan de kook en laat vijf minuten inkoken tot de alcohol verdampt is. Leg het vlees in de wijn en pocheer…

Verwarm de ovenvoor op 180°C. Schil600 g aardappelen ensnij in partjes. Schepom met 2 el olijfolie enkruid met grof zeezout.Verdeel over een metbakpapier bekleedbakblik. Kruid het vlees metpeper en…

…op 180°C. Pel ensnipper de ui en deknoflook. Spoel dekruiden en rist ze af.Hak de salie fijn. Boen de aardappelenschoon en snij ze inpartjes. Meng ze metolijfolie, zout en…

Verwarm de oven voorop 160°C. Snij het kalkoengebraadopen toteen lap die je kunt oprollen.Kruid binnen- enbuitenkant met peper. Spoel de tomaten ende groene kruiden. Hakde olijven. Snij de sardientjesfijn…