Kook de rijst in water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Verhit de olie in een ruime wok en roerbak de kip al omscheppend bruin. Voeg de…

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Verkruimel de koekjes, meng er gesmolten boter door, verdeel het mengsel over de bodem van de vorm en druk goed aan. Schuif…

Verwarm de oven voor op 175 graden. Vet een bakblik in en bestrooi met bloem. Meng bloem met bakpoeder en baking soda in een apart schaaltje. Mix de vloeibare margarine…

Maal het varkensvlees, de garnalen, sjalotjes en knoflook fijn. Haal het mengsel uit de mengbeker en doe het in de beslagkom. Voeg de rest van de ingrediënten toe en meng…

Vet de vorm in met boter. Bedek de bodem van de vorm met bakpapier (eventueel). Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd de appels in stukjes/schijfjes/plakjes (wat…

Snipper de uitjes fijn en snijd de champignons in plakjes. Kook de eieren hard. Snijd de prei in dunne plakjes. Bak de uien glazig in boter en voeg de champignons…

Breng 1 L water tegen de kook. Doe er de kip in en kook op laag vuur in 15 min. gaar. Laat de kip iets afkoelen en pluk uit elkaar…

Verwarm de oven voor tot 180 °C. Bestrooi de kip met de Jamaicaanse specerijenmix en peper naar smaak. Verhit in een braadpan 4 el olie met de boter. Bak de…

Doe de mosselen met de helft van de witte wijn in een kookpot en zet met het deksel op de pot op een hoog vuur. Schud op tot alle schelpen…

Meng het zout en de suiker en doe de helft in de ovenschaal. Maak er met een ei 4 kuiltjes (per 4 personen) in met 3 cm tussenruimte. Splits de…

Snipper de ui, snijd de knoflook fijn en de kipfilet in blokjes van 2 cm. Verhit de olie in een hapjespan en bak de ui 3 min. op middelhoog vuur…

Verwarm de oven voor op 160 °C. Bereid de cake met de mix, boter en eieren volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat afkoelen. Maak de bovenkant van de…

Meng alle ingrediënten voor het beslag in een kom en klop dit met een garde tot een geheel. Snij de uien en paprika in grote dunne ringen. Verhit een klontje…

Boter de puddingvorm in en bestrooi dun met paneermeel. Was krenten en rozijnen en laat ze uitlekken. Smelt de boter. Breng een pan met water aan de kook. Meng het…

Doe de bloem en het zout in een kom en maak er een kuiltje in. Breek de eieren in het kuiltje en roer van het midden uit, onder toevoeging van…

Doe de melk en de eieren met een snufje zout in een kom. Voeg tijdens het roeren steeds een beetje van het tarwemeel toe tot je een glad pannenkoekenbeslag hebt…

Verwarm de oven voor op 175 graden C. Kneed bloem, bakpoeder, suiker, boter en het ei tot een soepel deeg (met de hand goed kneden in 10 min.). Bekleed er…

Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Smelt de boter, maar laat het niet te heet worden. Doe bloem, suiker, eieren en vanillesuiker in een kom of grote pan…

Snijd de prei in grove ringen, was ze en laat ze goed uitlekken. Pel en snipper de ui. Verhit een wok en bak de spekreepjes. Voeg de ui toe en…

Breng de bouillon op hoog vuur aan de kook, draai het vuur laag en laat de bouillon doorsudderen. Verhit de olie en bak de reepjes kip in 3-4 minuten…