Verwarm de oven voor op 180 °C. Doe de kip met de boemboe, vissaus en het eiwit in de keukenmachine en maal in 1 min. tot gehakt. Schep de bosui…

Mienestjes in pan met kokend water leggen en in 6-8 min. beetgaar koken, nestjes heel houden. In droge pan gemberwortel en currypasta enkele seconden fruiten. Bouillontabletten en 1 1…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de olie in een wok en bak de kipfilet in 3-4 min. bruin. Voeg de roerbakmix toe en bak…

In ruime (stoom)pan laag water aan de kook brengen. Paksoi in de lengte doormidden snijden, harde stronk verwijderen en rest in dunne reepjes snijden. Paksoi in stoommand of vergiet…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit 1 el olie en bak de kip rondom aan. Voeg de kokosmelk toe, zet het vuur laag en laat de…

Oven voorverwarmen op 200 °C of gasovenstand 4. Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. Currypasta, vissaus en limoensap tot marinade roeren. Marinade door groente scheppen. Vier stukken aluminiumfolie van 25 bij 25…

Struikjes paksoi halveren. In pan met ruim water en zout paksoi in 3 min. beetgaar koken. In vergiet laten uitlekken. Kabeljauwfilet in stukjes snijden. Vis in keukenmachine met limoensap, vissaus…

Laat de reuzegarnalen ontdooien. Verhit de olie in een braadpan en fruit de currypasta op laag vuur. Schep voorzichtig 4 el van de bovenste room van de kokosmelk erbij en…

…een serviette. Zet de panklare stukken zeekat even opzij. Neem de vijzel met de stamper erbij. Verwijder het steeltje van het hete Thaise pepertje en snij het in stukjes. De…

Verhit 3 el.olie in een wok.Roerbak de aardappeltjes 5 min.samen met de currypasta.Voeg de groente toe en bak al omscheppend 3 min.mee.Schenk de kokosmelk…

…goudbruin. Voeg zodra de kip gebakken is de Thaise groentemix toe en roerbak dit een paar minuutjes mee. Voeg daarna de nasikruiden en de slagroom toe en roer goed door…

Verhit de olie in een wok. Bak de paprika 1 min. Schep de currypasta erdoor. Voeg de peultjes toe en bak nog 4 min. al omscheppend. Voeg indien nodig wat…

Zo maak je het: 1. Hak de munt, (Thaise) basilicum en koriander fijn. Pers de limoen uit.  2. Meng in een kommetje de mayonaise met de KIKKOMAN sojasaus, mirin en…

Bestrooi de biefstukken met peper en eventueel zout. Verhit de olie in een grote koekenpan en bak de biefstuk op hoog vuur 5 min. Keer halverwege. Neem uit de pan…

Verhit de olie in een wok of braadpan. Bak de kip op hoog vuur al omscheppend ca. 2 min. Voeg de groenten toe en bak nog ca. 2 min. mee…

Schep in een kom het vlees en de olie door elkaar, voeg naar smaak zout toe en laat het vlees 15 min. marineren. Roer intussen in een lage schaal het…

Grillpan verhitten. Biefstukken bestrijken met 1 el olie en in 1-2 min. per kant rosé roosteren. Uit pan nemen en laten afkoelen. In ruime schaal limoensap mengen met vissaus…

Kook de peultjes 2 min. in een bodem water. Spoel koud onder de kraan. Halveer de limoen. Pers 1 helft uit en snijd de andere helft in partjes. Meng het…

Knip met een schaar de pantsers van de garnalen tot het staartje in. Snijd met een scherp mesje de rug iets in en verwijder eventuele zwarte draadjes. Klop in een…

…in ringetjes (als je niet van pikant houdt, gebruik je de rode chilipeper niet). Pluk de Thaise basilicumblaadjes. Snij de kipfilet in blokjes. Pers het sap van de limoen. Kook…