Doe alle ingrediënten behalve pasta in een ovenvaste schaal met deksel en leg de tomaten helemaal onderin. Doe in de oven bij 130°C en laat dit een uur erin staan…

…de ui en de knoflook. Verhit de olie in een pannetje en bak hierin op matig vuur de ui en de knoflook gedurende 3 minuten. Voeg de stukjes tomaat en…

…en laat 20 minuten staan. Rooster de walnoten kort in een droge koekenpan en hak vervolgens de noten grof. Snijd de tomaat in kleine blokjes en de bosui in fijne ringetjes…

…de tomaat, verwijder de zaadjes en snij ze in kleine blokjes. Snij het lente-uitje in dunne ringetjes. Leg de plakken zwaardvis op een snijplank. Steek er twee rondjes uit…

…grillpan of onder de ovengrill. Bestrijk het brood met hummus, verdeel er de blaadjes van de peterselie en de munt over en beleg met plakjes tomaat, lamsvlees en gemarineerde groenten…

…sap op. Pel en hak de ui en deknoflook. Snij de korst vanhet brood, week het toastbroodin water en knijpgoed uit. Doe de tomaten en hunsap, het brood, de ui…

Snij de tomaat in blokjes en snipper de lente-uien fijn. Maak de venusschelpen schoon in water. Doe ze in een diepe pot met de tomaat, de lenteuitjes, de wijn…

…knoflook. Snij de tomaat in vieren. Schil de papaya en snij het vruchtvlees in lange plakjes. Snipper de chili, zonder zaadjes, fijn. Spoel de sojascheuten en laat goed uitlekken. Klop…

Snijd de tomaat en mozzarella in plakjes. Smeer twee broodjes in met een laagje pesto. Verdeel de mozzarella en tomaat over de broodjes. Snijd wat verse basilicum fijn en verdeel…

…maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de tomaat in dunne plakjes en pel de garnalen. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit de…

…en leg daarop de tomaat, de lenteui, de sereh, de salam en de kemangi en vouw daarna het bananenblad dicht als een pakketje. Zet de uiteinden vast met de biteng…

Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de jeruk purut zeer fijn en de tomaat in partjes. Meng dit met de bumbu, het zout…

Snijd het vlees in dunne plakjes. Snijd de komkommer, de papaya en de tomaten in plakjes en de lente-uitjes grof. Meng alles door elkaar. Snijd de lomboks fijn en…

Verhit wat olie in een koekenpan. Doe de ui, de knoflook en de kruiden in de pan en bak op hoog vuur even goed aan zodat alle aroma’s vrij…

…bak voor 15 minuten krokant. Laat de serranoham afkoelen zodat deze krokant wordt en hak grof door met een mes. Voeg de tomaten, komkommer, paprika, ui, gember, limoen, chiliflakes, azijn…

…een braadpan en bak hierin de ui gedurende ongeveer 3 minuten. Pel de knoflook en pers deze erboven uit. Bak de soepgroenten gedurende ongeveer 2 minuten zachtjes mee. Voeg tomaat…

…op. Snijd de tomaten in plakjes en verdeel deze over de Feta. Snijd de rode ui in halve ringen en verdeel ook over de Feta. Snijd de knoflook heel klein…

…tomaat, ontdoe hem van zaden en 'prut' en snijd hem in blokjes. Snijd ook de knoflook grof. Fruit in een cataplana of in een hapjespan met wat olie de uien…

…Snijd de tomaten in kleine stukjes. Pel sjalotjes of ui en snipper ze. Pel de knoflook en snipper het. Doe de kruiden in een theezakje of bind ze samen met…

…een ei. Roer met een vork door het eiwit, zodat zich dat over de hele pan uitspreidt. Laat de eieren op laag vuur naar eigen smaak stollen (1-2 minuten).